随着宝宝逐渐长大，纯乳类已不能满足宝宝的需要，婴儿的食物需向成人固体食物转换。若其他食物引入恰当，不仅可满足营养需要，还能培养婴幼儿对各类食物的喜爱和自我进食能力。

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何时开始添加辅食？

建议婴儿添加辅食不早于4月龄，也不宜迟于8月龄，多为4～6月龄。

因为婴儿4～6月龄时体重多超过 6 kg，提示婴儿消化系统发育已较成熟，如酶的发育、咀嚼与吞咽能力的发育、牙的萌出等；已有竖颈、手到口动作等动作发育，可开始引入其他食物。

选择哪种食物作为第一种辅食？

选择可补充铁营养、易于消化又不易过敏的食物作为第一种辅食。推荐强化铁的谷类食物（如配方米粉）作为引入的第一种食物。随后添加根茎类、瓜豆类的蔬菜泥及水果泥等。

   4-6月龄婴儿第一阶段食物主要帮助训练婴儿的咀嚼、吞咽技能及刺激味觉发育，可补充少量维生素、矿物质营养。此时添加的辅食以不影响婴儿奶量，不影响总能量摄入或改变生长速度为宜。

不建议将蛋黄作为第一种添加的辅食。因为蛋黄中的铁并不容易被小婴儿吸收，过早添加反而容易引起过敏反应。APP 建议对于过敏高风险婴儿（湿疹史、牛奶蛋白过敏、父母有过敏性疾病）延迟高致敏食物的引入，一岁以后再添加鸡蛋等高致敏食物。

选择哪些食物作为第二阶段辅食？

7—8月龄后逐渐转变为婴儿第二阶段食物，直至过渡到成人食物；为保证主要营养素和高能量密度，7～12月龄婴儿仍应维持奶量(800 ml／d左右)，摄入其他食物量有较大个体差异，以不影响乳类的摄入为限。

给较大婴儿和幼儿转换食物时应选用高能量密度、高蛋白质易于消化的食物；含水量为主的食物如稀粥、羹汤、肉汤等因能量密度低、且可增加胃肠负担故不宜经常食用。

参考文献：婴幼儿喂养建议，《中华儿科杂志》编辑委员会，中华医学会儿科学分会儿童保健学组，中华儿科杂志2009年7月。http://wenku.baidu.com/view/ea51690f844769eae009ed83.html

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