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为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭

(2012-02-02 09:54:02)
标签:

罗汉斋烩饭

烩饭

素烩饭

美食

分类: 主食,早餐,面包

 

 为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭

 

   过年的时候实在是吃太多了,每天都是荤腥,有时候只吃菜不吃饭,饿了加夜宵。要么就是早上睡觉连午饭一起吃,完全没有规律,还有甜食和冰淇林。看到最近博客上很多关于节后清肠调理的美食推荐,想着是该自己的肠胃减减压了。推荐这道罗汉斋烩饭,加了蚝油,算不上全素,素食的朋友可以用素蚝油,或者干脆不加。稍微改了下更适合自己的口味,多加了点包装的梅菜金针菇。

 

   平时我几乎是荤菜多于素菜,至少也得素菜里来得肉,偶尔吃吃全素的也不错,很清爽也很下饭。没有加芦笋因为冰箱里没有,就用了些家里常常有的几样蔬菜。配上碗紫菜蛋花汤,有了汤,烩饭的汤汁就少盛了点,不是很喜欢吃汤汁过多的烩饭,反而吃不吃米饭的香味了。

 

   米饭能补脾虚,所以每天按时吃饭的童鞋肠胃问题都不多,反而常常不吃米饭的人总会有很多脾胃虚的问题。接下来要每天按时定量吃饭了,不能暴饮暴食,一旦饮食规律了体重也会降下来。每过个年都会胖,睡觉多,起居饮食不规律是最大的凶手。

 

发现有小肚子了最近,要开始注意了,照镜子没怎么发现脸大了,拍照的时候和秋天一比较果然脸上肉多了很多,又变肉呼呼的包子脸了。

 为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭

为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭

为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭
为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭

   
材料:干香菇,干黑木耳,白木耳少许,冬笋半支,胡萝卜小半根,包装的梅菜金针菇少许。蚝油一勺,老抽半勺,糖一小勺,芝麻油少许,水半碗,淀粉少许

 

1.将干香菇,干木耳温水洗干净泡发,冬笋和胡萝卜切片,梅菜金针菇倒出少许备用。

2.蚝油,老抽,白砂糖,水调成料汁,淀粉加水调匀。

3.油热后,加入胡萝卜冬笋片快速翻炒几下,倒入香菇木耳,一起翻炒,

4.倒入料汁,再加少许水,大火煮,等汤汁变少时倒入梅菜金针菇搅拌,

5.倒入水淀粉勾上点薄芡,淋上少许芝麻油即可出锅了。
为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭为自己肠胃减压的一道罗汉斋烩饭
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