胃：疼不起？伤不起？

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现在气温高、细菌容易滋生，而且大部分人有喝冷饮、扎啤的习惯，容易导致慢性胃炎

1. 首先应注意手、食物、餐具等的卫生，避免幽门螺杆菌感染；

2. 饮食要规律，宜清淡、少盐，尽量避免过冷、热、硬食物，忌烟酒少辛辣刺激食物；

3. 注意补充β胡萝卜素,可以帮助修复受损的粘膜,如深绿色蔬菜水果；

4. 胃炎会影响维生素B12的吸收,应注意补充维生素B12多的食物,预防贫血,如动物性食物及发酵后的豆制品。（胃内壁细胞不仅分泌盐酸,还能产生“内因子”,它是与维生素B12吸收有关的物质。内因子与食入的VB12结合,形成一种复合物,可保护VB12不被小肠内水解酶破坏。当复合物移行到回肠,与回肠粘膜的特殊受体结合,从而促进回肠上皮吸收VB12.若机体缺乏内因子,则VB12吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。）

二天三餐食谱

早餐：小米粥、花卷、凉拌菜、鸡蛋

午餐：蔬菜汤、米饭、清炒西兰花、土豆猪肉炖豆角

晚餐：南瓜杂粮粥、米饭、鲜竹牛肉、海米油麦菜

早餐：牛奶、馒头、豆腐脑、小咸菜

午餐：木耳鸡蛋汤、米饭、凉拌花生猪肝、苦瓜烧肉片

晚上餐：胡萝卜粥、米饭、鸡蛋炒西红柿、猪肉炒蘑菇

保持良好的饮食习惯和生活方式是健康的根本！

参考文献：

《公共营养师—国家职业资格培训教程》

国家二级公共营养师----杨娟

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