由于异氰酸酯的活性非常大，在作为粘合剂等使用时存在水解，自聚，溶剂污染等问题，因此，我们常常先把异氰酸酯的活性基团－NCO以封闭剂封闭，在一定的条件下（如加热，催化剂，射线等），再进行解封，使其进行要求的反应。

由于异氰酸酯结构中含有不饱和键，因此具有高活性，容易与包含有活泼氢原子的化合物:胺、水、醇、酸、碱发生反应，因此封闭剂可以是以上各种化合物。

亚硫酸氢钠类封闭剂与异氰酸酯反应可以生成一种水溶性的化合物，并常与焦亚硫酸钠合并使用以提高封端率和稳定性。典型的反应方程如下：

这些产物可以用作编织物、皮革、纸制品、木材、塑料等水性涂料和胶黏剂等。和一般的丝织用胶黏剂相比，封闭异氰酸酯胶黏剂无游离甲醛释放，且断裂强度、色泽度和手感都比较好。

焦亚硫酸钠与HDI反应合成水溶性封闭异氰酸酯，在酸性壳聚糖水溶液中能稳定存在几周，在 60下可发生交联反应。