中班科学活动：水稻和小麦

金坛市实验幼儿园  张玉琴

活动目标：

1.      通过观察比较水稻和小麦的不同外形特征，能初步区分水稻和小麦。

2.      通过摸、捶、捣等操作活动，体验探究和发现的快乐。

活动准备：

1.      水稻哥哥和小麦弟弟的图片、PPT、

2.      研钵人手一份、麦子和稻子的实物。

3.      稻子和麦子的观察比较统计记录表。

活动过程：

一、情景导入，激发幼儿活动的兴趣。

    水稻哥哥和小麦弟弟欢快出场：小朋友们好！我是水稻哥哥，我是小麦弟弟，今天想和小朋友一起玩个游戏——找不同，你们愿意和我们一起玩吗？

二、出示PPT，观察比较水稻和小麦的不同外形特征，进行集体记录。

     1.观察图片：大家看大屏幕！这是我们的生活照片，大家仔细看一看，找找我们俩有什么不同。

   2.幼儿仔细观察图片，对比找出水稻和小麦的不同。

  （1）引导幼儿观察水稻和小麦的不同：先看看水稻哥哥和小麦弟弟站的姿势一样吗？（水稻弯弯的；小麦直直的）它们身上还有什么不同？（引导幼儿发现小麦上面长着长长的、尖尖的象针一样的麦芒）

  （2）比较果实生长排列的不同：那再看看它们的果实是怎么排队的？（水稻是一簇一簇的紧挨在一起的，小麦是一对一对地并排站着的。）

（3）小结：小朋友真厉害，从照片中一下就发现我们俩站的姿势不一样、果实排队也不一样。

  三、实物投影稻子和麦子实物，幼儿再次观察探究并进行记录。

  1.出示实物投影：这是水稻哥哥的果实——稻子，这是小麦弟弟的果实——麦子！稻子和麦子颜色相同吗？（发现稻子是金黄色的，麦子是土黄色的）

  2.出示贴有标记的实物，鼓励幼儿摸一摸、看一看，比较两者的不同。

（1）摸一摸：小朋友各取几粒稻子和麦子在手上摸一摸，比较一下感觉一样吗？

 （2）看一看：我们把它们放在一起、凑近看一看，它们的身体长的一样吗？

 （3）交流：谁来说说稻子、麦子摸上去的感觉一样吗？它们的身体一样吗？

（4）小结：小朋友观察的真仔细！稻子摸上去有点毛毛的、很粗糙，麦子摸起来光光的；稻子两头尖尖，麦子有点椭圆、肚皮上还有一条小裂缝，那是它摔伤留下的伤疤。

  四、操作活动：运用研钵探索稻子去壳后的变化。

   1.师：老师有个新发现！稻子身上还裹着一层外壳呢，你们猜猜，稻子去壳后会是什么样的？（鼓励幼儿大胆猜测）  

     2.师：老师这里准备了去壳工具——研钵，小朋友放几粒稻子在研钵里，捶一锤、捣一捣，看看去了壳的稻子到底是什么样。

     3.幼儿进行稻子去壳的操作，教师注意指导孩子的方法，及时引导幼儿观察自己操作的变化。

（1）交流：谁来说说自己有什么新发现？

（2）小结：原来稻子去壳后就是一粒粒白色的大米，有的小朋友还把大米捣碎成了白白的米粉了。

  五、迁移生活经验，了解稻子和麦子加工后的食品。（展示网络图）

1.师：谁知道白白的大米可以做成什么好吃的？（出示图片：米饭、白粥、蒸饭）米粉可以做什么？（出示图片：团子、水糕、年糕） 

2.师：这些是稻子加工做成的食物，老师这里还有麦子去皮加工后做成的食物，我们也来认识一下！  (出示图片：面包、面条、烧饼、油条)

3.小结：今天我们和水稻哥哥、小麦弟弟玩了有趣地找不同游戏，知道了它们有那么多不一样的特征，还知道它们可以做出许多不同地、好吃又有营养的食物，除了图片中的这些食物生活中还有很多呢，小朋友以后可要多吃点，对我们的身体健康有帮助哦！

    六、活动结束

     师：水稻哥哥、小麦弟弟今天和大家玩得很开心！想要和你们再玩一个找不同的游戏，走！咱们一起去换个地玩吧！