【聚焦食品安全】湖南一男子以病死猪肉制腊肉50吨一审获刑12年

    中广网长沙2月1日消息（记者 黎政祥 益阳台记者 刘丰）将病死猪肉与冻肉混合，违规制作劣质腊肉50吨，销售总金额达100万元。昨天(1月31日)，湖南益阳安化县法院以生产、销售伪劣产品罪，一审判处被告人姚某有期徒刑12年，并处罚金50万元。

    2010年9月至2012年2月期间，益阳男子姚某在没有取得食品生产许可证的情况下，在安化县长塘镇自己家中，建立腊肉制品生产小作坊。

    为了降低生产腊肉的成本，赚取非法利润，他先后在益阳市桃江县武潭镇收购病死猪肉7吨，并从其他地方收购部分病死猪肉。而后，他将这些猪肉与从国家储备库购买的冷冻肉混在一起，与其妻子蒋某等人一起加工成“姚四腊肉”出售。

    在此期间，姚某等人共制成腊肉50吨。然后以每斤2至14元的价格销往长沙市、西安市等地的多名经销商，销售总金额达100万元。姚某在生产腊肉的过程中，没有采取任何卫生、消毒措施，其收购的猪肉存在发臭的情形。在腌制腊肉的过程中，他使用工业盐和亚硝酸钠进行防腐。为了使腊肉的颜色好看，便于销售，又添加了柠檬黄、日落黄、胭脂红、焦糖色等肉类食品中禁止添加的色素进行调色。

    去年2月24日，姚某等人正在制作腊肉的过程中，被公安机关当场查获，并扣押已腌制好的腊肉300公斤、成品腊肉1.9吨、生猪肉5.1吨、正在熏烤的猪肉200公斤。同时，警方还扣押了用于制作腊肉的工业盐、亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红、焦糖色、日落黄等。2月25日，公安机关将扣押的猪肉和腊肉予以销毁。

    法院审理认为，根据食品安全法的规定，禁止生产经营病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。被告人姚某的行为已构成生产、销售伪劣产品罪，社会影响恶劣，应当严惩。法院一审判处姚某有期徒刑12年，并处罚金50万元。姚某不服判决，已向益阳市中级人民法院提出上诉。