2015年屈浩烹饪学校隆重推出金牌总厨培训计划，屈浩大师利用在餐饮行业数十年积累的的广泛人脉，聘请行业内最受老板热捧的大厨，手把手传授独门秘籍给你！

       本次金牌厨师集训营,主讲导师曾大师精心选择了25道精品粤菜 ,其中有十道菜品是在粤菜名企里赫赫有名的”百万菜",更有两道是”千万菜”。我敢保证手把手教你的都是干货,你只要保证认真学,回去一定能提高你的销售额。

集训营总讲师：屈浩

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国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨、世界大赛评委、国家一级评委、五一劳动奖章获得者、全国酒家酒店评审员、中国烹饪大师金爵奖等荣誉

本期集训营主讲导师：曾昭发  

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曾昭发  广东人   1988年从厨，现任大连新时代餐饮有限公司鼎雅会所总厨 

1988年广东胜记学徒

1994年广州东方宾馆厨师

1998年广州大厦中餐厅一级厨师

2001年广州利苑厨师

2008年 北京利苑主管

本期集训营助理讲师：杨春晖、杨朝辉、陈博

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杨春晖  北京人  1984年从厨，现任李锦记高级全国厨务经理

北京屈浩烹饪学校客座讲师

世界烹饪联合会中国名厨委员会委员

清华大学深圳研究院客座讲师

全国烹饪大赛裁判

国家职业技能鉴定专家

高级烹饪技师

中国烹饪大师

一、讲解粤菜守门功夫：锅气、用油、用火、调味、勾茨

二、制作龙虾汤及龙虾汤系列菜品：

过桥象拔蚌、花雕蒸帝王蟹、龙虾汤贵妃泡饭、龙虾汤烩海虎翅

三、锅气小炒：如意炒斑球、高山露笋炒元贝、乾坤炒虾扒、葱爆澳洲鲍、雲南小瓜炒爽肉

四、炖汤：滋补炖响螺汤、松茸活海参汤、花胶炖水鸭汤

五、青菜烹饪技巧：泡豆苗、原汤蒜子泡苋菜、马拉栈局唐生菜、禅关万丈

六、甜品：首创杨枝甘露、安南子炖天山雪莲

七、浓鱼汤制作、浓鸡汤制作

八、蛋白浆应用

三、培训时间、地点  

集训时间：2016年12月6日至8日（周二至周四共三天）

上课时间：9:00-12:00   13:30-17:00

日常安排：

12月5日（周一）16:00报到

12月5日18:00举行欢迎晚宴

12月6日9:00正式上课

12月8日17:00课程结束颁发证书

12月8日18:00举行结业晚宴

培训费：8000元（包括：培训费、3天酒店食宿费、全部实操食材。）

研修地点：北京市朝阳区金盏乡楼梓庄蓝调庄园内蓝调部落

咨询热线： 010-67659816    13240315501  郭老师  杨老师

1、自驾车东五环平房桥上机场第二高速东苇路出口出来立即右转，顺行到落地红绿灯十字路口转500米，蓝调庄园内300米左转。

2、坐地铁6号线草房站下，C囗出，打车到蓝调庄园内。

1、提前报名、交费、不接受现场报名，请准备两张2寸纸质版照片；

2、报名方式：转账（标注上姓名、电话）；

3、住宿安排为标准间，如需单人住宿请提前说明。

转账账户：    

工商银行：6222 0202 0008 6953 037    

开户行：方庄支行    户主：贵丽华    

转账时请标注上您的姓名和电话，同时与贵老师联系确认。贵老师电话：13651379468

原文链接：http://www.qhpr.com/newx_more.asp?id=1&pid=1369