【侨报纽约网报道】设立《美国膳食指南》(Dietary Guidelines)的美国农业部(USDA)近日向大众公布了每五年发布一次的《健康饮食指南报告》，再次强调健康饮食对大众健康的重要性。

　　据businessinsider信息网报道，受《膳食指南》影响最主要的机构包括学校午餐和有关促进大众健康饮食的某些政府项目。

　　本次《膳食指南》做出了很大的改动，新规范主要针对各类蛋白质和添加糖分的摄入。

　　有趣的是，这些建议强调青少年男孩和成年男性要少食用肉类，家禽和鸡蛋的蛋白质。据USDA在该报告中写道：“目前大众平均摄入的肉类、家禽和鸡蛋蛋白质摄入量要高于《美国健康饮食模式(Healthy U.S.-Style Eating Pattern)》所建议的青少年和成年男性蛋白质食用量。”

　　蛋白质

　　然而我们从下面的图表中可以看到，新的饮食建议中，有关蛋白质建议摄入量与2010年的指南建议是完全相同的。

2015年《膳食指南》图表截图（来源：USDA）

2010年《膳食指南》图表截图（来源：USDA）

　　经过上面两个图表的对比，2015年的《膳食指南》建议年龄介于19-30 岁的女性每日饮食摄入总热量为2000卡路里，每日蛋白质摄入量为46克；而同龄男性每日蛋白质摄入量为56克。而对于上述年龄组，2010年的膳食指南没有任何改动。

　　尽管新的膳食建议强调大众减少特定来源的蛋白质摄入(建议成年男子和青少年男孩少吃肉，家禽和鸡蛋)，但他们却给出了相同的特定蛋白质摄入量建议。

　　糖分

　　新的指南中，建议摄入的添加糖分所产生的卡路里要限制再仅占每日饮食总热量的10%。该条建议同样适用于饱和脂肪的摄入建议，目前建议摄入饱和脂肪所产生的卡路里要小于日常饮食总热量的10%。

　　新的《膳食指南》之重点就是将之前强调个人健康饮食模式转移到让健康饮食理念融入人们的日常生活之中。当然，USDA仍然一如既往的建议大家多吃不同种类和颜色的蔬菜(绿色、红色、橙色和介于两者之间颜色)以及各类水果。(编译：祝琳清)