【侨报纽约网报道】近日，越来越多的消费者开始热衷于本地出产的食物。不过这时，你可能会惊讶地发现餐桌上的鸡，大部分来自于千里。

据CBS报道，部分大型家禽制造商通过长距离运输来节省资金，但是食品安全专家们却十分担忧那些长途跋涉的鸡食品。

你在最喜欢的超市购买的鸡，很有可能来自上千英里之外的地方，而同时，相同的鸡最远可运送至1万5000英里的地方。这是因为美国农业部(the U.S. Department of Agriculture)同意让大型鸡制造商运送家禽，进行屠宰，送至中国进行处理，再运回美国出售。

食品安全专家亚历克·斯波(Alex Beauchamp)认为，这些外包给中国的公司使用这种方式的原因基本相同，就是降低劳动力成本。在美国，家禽处理人员每小时平均工资为11美元，但在中国，每小时工资可低于2美元。

斯波表示，除了低廉的劳动力，中国的食物安全系统无法比拟美国的食物安全体系，监管十分宽松。比如，近几年，中国几家大型食品制造商就陆续曝出不少食品安全丑闻。

然而，美国农业部称，当局正在建立一个三方监管系统来确保鸡肉食用安全，在中国处理鸡肉的方式将按照美国正常程序操作，并且在运回美国境内时进行复检。

如今，只有像鸡块和bafflo鸡翅是以这种方式处理的。但是令人担忧的是，最终可能所有鸡肉类食品都将采取这种方式处理，但消费者却完全不知道，因为当局并未要求制造商在标签上写明。

斯波称，美国工业食品系统本身就很难让人们知道食物的来源。

据悉，美国农业部尚未透露将食物运送至中国处理的制造商名字。(编辑：邓莹)