【侨报纽约网报道】一项新报告显示，美国每户人家每年平均约扔掉640美元价值的食物.

据《泰晤士报》报道，浪费食物其中一个原因在于未能合理储存食物，导致变质损坏。接下来，小编将教你如何延长12种食物的保鲜期。

洋葱

如果你想让洋葱保存两个星期以上，那么请用纸袋进行包装，并储存在黑暗阴冷的地方，比如温度在冰点之上，阴冷的车库。

奶酪

软奶酪应该很快被食用，但是硬奶酪保存的时间较长。如果你没有用完，那么请重新包裹时使用保鲜膜以及羊皮纸之类的。因为这样能够保证未用完的硬奶酪湿润、新鲜。一大块的帕尔马干酪如果按照这种方式保存，至少能维持几个月。其实，一般不赞同食用发霉食物，不过如果是硬的帕尔马干酪或者切达干酪，往往不会全部发霉。最安全的方式就是切掉霉点附近几英寸的地方，其他的部分都可以食用。

浆果

为了保证浆果的新鲜以及不流失营养物质，一般是建议马上食用。不过，如果你用醋水混合物洗浆果，将可以延长其保鲜期好几天。大约一杯醋兑3杯水，形成醋水混合物。

药草

如果想让药草保存期延长，那么就需要对待它们像保存花那样。首先确保药草是干的，然后剪一部分它们的根茎，插进装水的瓶子里。药草顶部可以用垃圾袋或者厨房用纸罩着。做完这一切，就可以将药草放进冰箱里。

苹果

如果你将苹果放置在冰箱最冷的地方，保持食物湿度，那么水果就能长期保存，是原来保存期10倍左右的时间。例如，可以放在冰箱最底层的格子里。

西红柿

不要将西红柿放进冰箱，因为在寒冷中它会失去原有的味道。所以，最好在购买后几天内吃完。

马铃薯

马铃薯算是最好保存的，既可以不用放到冰箱，也不用担心长出的小芽。只要在食用时，拔掉长出的芽即可。实际上，马铃薯会因此变得更甜。

生菜

一旦回家，就应该以最快的速度将生菜放到冷水中去。因为炎热会导致食物变质。随后，将生菜上的水甩干，以防留下的水造成叶子腐烂。然后，将甩干的生菜放到真空保鲜袋里。接着，在保鲜袋的两面上用针或者大头针刺十个洞。这样就能够使生菜延长保存期至原来的4倍以上。

鸡蛋

你是否知道生鸡蛋最长可以在冰箱里放置5周左右。但是不要将它们放在冰箱门的架子，而是要放在冰箱里较冷的底层架子上。另外，一旦购物完回家，最好马上将生鸡蛋放进冰箱里。

葡萄

检查葡萄的保险度，最好的方法是查看茎部。新鲜葡萄的茎部往往是柔暖的、鲜绿色的，如果葡萄在储存中，茎部变得易脆，呈现出棕色，就代表葡萄很快就会变质，口感也将变差。

牛奶

去杂货店购买牛奶前，请考虑带一个冷却器或者隔热袋。将奶制品放在一个较热的温度，即使是很短的时间都会缩短产品的保鲜期。

生肉

一般建议将生肉放置在冰柜里。如果是放在熟肉旁边的冰箱底层，最好包裹两层保鲜膜。

(编辑：邓莹)