昨天一个在微信上经常买我水果的朋友给我发消息问家里有没有红薯或者红薯干

我说那都是小时候的事啦，现在很少吃到了

她说是呀，小时候特别爱吃，后来出来买了却再也不是那时的味道，觉得家里种的才好吃，外面的不甜不香

我说小时候的味道甚是怀念

她说你回家看看，有了告诉我，好想吃

记得小时候家里也有一片红薯地，红薯成熟就和爸妈去地里挖，我和弟弟拿着锄头一锄头下去，红薯是锄到了，但已经成了两半，于是只能用小铲子小心翼翼的挖

红薯挖完后剩下的藤蔓一般是拿来喂猪了

红薯的存放那时家里是有个地窖的，专门是用来存放红薯的，每次存的时候老爸都用根绳子先把我放下去，然后就是一篮一篮的红薯下来，我再拿出来放好，红薯就这样过冬了

家里的红薯一般是用来蒸着吃或者煮稀饭用，在过年的时候会派上大用场，我们那逢年过节会有红薯丸子，红薯蒸熟后去皮压泥，然后和面粉混合在一起揉成丸子入油锅炸，刚炸熟的不管烫不烫都要先拿个放嘴里边吸气边享受着美味，放到嘴里一咬，红薯的香甜和面团油炸后的酥香便布满了整个嘴里，香甜软糯，得到了极大的满足

至于红薯干，老妈是从没做过的，怕麻烦，因为要考虑到天气因素，但伯伯家是有的，每次去到伯伯家都一定要跑到晒红薯干的平房上去拿点吃，走的时候还要把小口袋赛的满满的，十足一个小吃货

农村的红薯干没有任何添加，做好的红薯干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，越嚼越香。

小时候的味道，回家找寻本来农味

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想想写写

把每天或者之前的一些记忆、感悟等等写下来

坚持下去

也是一种财富

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