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你喝的牛奶是复原乳吗?

(2013-08-02 15:25:27)
分类: 靠谱营养知识
近日媒体曝出,乳品业内人士称“国内液态奶60%用奶粉冲兑”,即“复原乳”,这在乳制品市场引发轩然大波。牛奶因加工不同分为四种,你喝的牛奶是什么乳?http://mat1.gtimg.com/news/lixinmeng/milk.jpg

    其实说“60%的液态奶都用奶粉冲兑”,有些偏颇和夸张。乳业行业内确实存在一些用奶粉冲兑非法纯牛奶、也未对外明示标注的现象,但量不会特别大,根据去年的进口量估算,占比不到1%。 

   如果方便的话还是买巴氏杀菌奶(要尽快喝完,保存要放冰箱);如果存放时间较久,可以选择超高温瞬时杀菌的利乐包装奶。

     选购时要注意看配料表,成份排在第一位的是生牛乳的可以选择,第一位是水或者成份中有奶粉、全脂奶粉、脱脂奶粉的少选择为好。

     另外要尽量买大品牌的,一般用奶粉为原料的包装上都会标明“复原乳”,而鲜牛奶或者纯牛奶一般都会有“生牛乳”。
 
大家一定要养成看配料表和营养成分表的习惯哦 
 
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