现代人都知道了杂粮的好处,那么在吃杂粮时要注意那些事项呢?
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现代人长期吃精米面的食物,在知道了杂粮的好处后,在吃粗粮、豆薯类等富含膳食纤维的食物时,要注意以下几点:1、在2~4周内需循序渐进,给自己消化系统一个适应的时间,否则可能引起腹胀甚至腹痛和梗阻;2、最好从多种途径获得不同类型的纤维,而不是集中吃某一种富含纤维的食品或保健品;3、吃富含纤维的食品最好多放水,烹调的柔软一些,以便减少纤维对胃肠道的刺激
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