姜末咸鱼丁—捷赛私房菜

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分类: 爱创新菜篇 |
#捷赛私房菜#咸鱼是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品,鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值,而且产生了独特的口感和风味,所以咸鱼一直深受大众的喜爱。今天给大家推荐一道姜末咸鱼丁,很下饭喔!
【主料】咸鱼200克;
【调料】油200毫升、姜150克;
【做法】
1、咸鱼去鳞,洗净,切成丁;
2、姜去皮,洗净,切成姜末;
3、锅内倒油,倒入姜末和咸鱼丁;
4、盖上锅盖,启动【干锅】功能;
5、待烹饪结束后,重复启动【干锅】功能,如此三次左右后盛出即可。
【要点】
1、【干锅】功能也可以用【干锅炒】或【智烹】代替。
【主料】咸鱼200克;
【调料】油200毫升、姜150克;
【做法】
1、咸鱼去鳞,洗净,切成丁;
2、姜去皮,洗净,切成姜末;
3、锅内倒油,倒入姜末和咸鱼丁;
4、盖上锅盖,启动【干锅】功能;
5、待烹饪结束后,重复启动【干锅】功能,如此三次左右后盛出即可。
【要点】
1、【干锅】功能也可以用【干锅炒】或【智烹】代替。
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