四季皆宜的一道菜—回锅肉

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美食回锅肉 |
分类: 就爱吃肉篇-猪、牛、羊 |
主料:五花肉300克
辅料:青蒜100克、青椒100克
调料:葱2片、酱油5毫升、糖5克、姜1片、豆豉15粒、甜面酱5克、油15毫升、豆瓣酱20克;
做法:
1.五花肉切薄片;
2.将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段;
3.青椒洗净切片;
4.锅内下入油和主料和调料;
5.盖上锅盖,按【干锅炒】键,启动自动烹饪程序;
6.烹饪结束时,放入青蒜搅拌均匀即可。
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