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            阳光下的下午茶，这一份，茗之同学犒劳自己的~ ~ ~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6764EN00SIGG.gif 

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         这一份，小学生放学回家、小女的下午茶 。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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         这一份，错过下午茶时间，傍晚回家的中学生、长女的傍晚茶。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758EN00SIGG.gif

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 　　　曾经做过几款“食用竹炭系列”的烘焙实验哈，一直想要出产一款水墨纹的戚风来的、、、http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

　　　有关比较有争议的食材“食用竹炭粉”，赞否两派，茗之这里不表立场，“仁者见仁，智者见智”哈。。

材料：  （17cm 心型戚风一枚的量）

　　　 蛋白                     150克

       蛋黄                     60克

       砂糖（加入蛋白的量）     30克

       砂糖（加入蛋黄的量）     30克（甜党派可随意增噢）

       低筋面粉                 70克

       沙拉油                   30cc

       牛奶                     50cc

       食用竹炭粉               约5、6克

 制作步骤：

1、蛋白蛋黄分开打法，干净的盆里，先将蛋白分3次加糖法，打到站立位。 

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2、另一干净盆里，蛋黄稍打散，加入砂糖打顺，再加入牛奶、沙拉油小打至顺滑。
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3、加入2次过筛的低筋面粉，拌匀。挖少许1中打好的蛋白糊入蛋黄糊盆中，稍拌后，全部倒入蛋白糊的盆中、

   由底向上快速拌匀。 

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4、拌到约9分位，挖一半到另一盆里，使其分成A、B两份，A盆再继续稍拌匀备用。

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5、B盆中，加入食用竹炭粉，速拌匀。

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6、再将A、B两种色的糊，交叉倒入模型里，插一筷子随意划几圈，即排除空气，又能画出水墨纹。入烤箱，

   参考烘焙时间：180℃ 预热好约30分钟烤。或不预热，热风 170℃，约45分钟上下。

   烤到中途约一半时间时，取出用刀具或烘焙道具，划三条线，使其成三等分均匀的断裂。再回烤箱续烤。

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7、烤好立即取出，倒扣一杯底上，倒立待凉。　 完全凉后，用分离戚风专用的道具或细长的刀背都可，划蛋糕　外围一周、内围一周、底部一圈、倒扣出型，完成。