我喜欢桂花，为此作七绝诗一首：“移得广寒人间种，独占三秋压众芳，遍地尽洒黄金甲，桂花馥郁十里香。”去年，八月中秋期间台风连续不断，阴沉的老天，月亮也不晓得跑到哪个洲候待去了！国庆节过后已是农历九月，天气才放晴，气温也遂之高升，本该老早开放的桂花树耐不住寂寞含苞怒放，一阵微风吹来，霎时间我闻到了桂花浓郁、香馥还间带有一丝丝的香甜味；小区一位老妇见状欣喜若狂，竟然拿出床席铺在树下，稍时，待见桂花像花雨般纷纷扬扬洒落下来，好一幅“遍地尽洒黄金甲”的画面，老妇乐得近享现成。

我在林校曽听过周教授关于“桂花分类”的课，至今还有些印象：“挂花属木犀科、故又称木犀，桂花是中国十大名树，树木年龄长，四季树叶常青是我国特产的观赏和芳香树。”桂花大体分为·金桂、银桂、丹桂、四季桂四大类，可以依据叶脉、叶色，花蕾颜色香味，以及青绿色的果子比较区分，谁来“折桂”。

一、金桂：叶脉厚实清晰且深绿色，花色以黄色为主或柠檬与金黄色，花朵硕大厚实，香味最浓郁还有一丝丝香甜之觉，是桂花中之佳品，有桂中之王的美誉。花开九月时值秋季，民间才有了“金桂飘香的季节”的说法。

二、银桂：叶片青绿较薄，花开比金桂晚，花色黄白色，然香气颇淡，花朵亦细小密集，桂中排名在金桂之下。

三、丹桂：叶片稍薄墨绿色，花色橙红色近似金桂，才有了丹桂飘香的说法，但香气均比金、银两桂要清淡，花期要等到九月下旬，是桂中“探花”

四、四季桂：植株丛生矮小，叶色较前三桂稍淡，然叶侧脉特多，叶亦薄，花色黄白色米粒状、花朵稀散，虽长年开花，九月花开较盛些，然香味极淡，是桂中劣品。

说到桂花树，人们就会联想起月宫里“吴刚砍桂花树”的故事。相传汉朝人吴刚，学仙道时触犯了天条，被玉皇大帝处罚在月宫里与嫦娥，玉兔作伴，每日以砍桂树为业，但是无论他如何费心尽力砍木，而桂树总能愈合重新生长成木，多少年过去了，吴刚仍不知疲倦地砍木，而神奇的桂树仍生机勃勃，芳香浓郁。每年中秋月圆之夜，玉帝才获准吴刚休息。此时吴刚会捧出自己酿制的桂花酒，喝得一醉方休。难怪中秋夜月中只见嫦娥与玉兔，还有郁郁葱葱的桂花树，未见吴刚老翁，原来如此。

据记载：春秋战国时期的《山海经》就提到“招摇之山，其中多桂”。诗人屈原《九歌》赋吟道：“援北斗兮酌挂浆，辛夷车兮结桂旗。”所谓，桂浆是自己酿制的桂花酒，桂旗是用桂花汁染布做的旗帜而装饰的车辆。

古人赞美桂花的诗句有：

唐诗人李白《咏桂》世人种桃李，皆在金张门。攀折争捷径，及此春风暄。一朝天霜下，荣耀难久存。安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜树君园。官场选官总是官僚子弟优先，找门路，走捷径，而桃花总是一闪而过，很难久存。而桂花常年绿叶垂阴，在树下乘凉舒适又嗅芳香。衬托了诗人对桂花高贵的品质遐想。

宋诗人杨万里巜月楼》不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得滿山开。赞美桂花来自月宫故香气四溢，经久不散。

桂花是有感情的花：

唐诗人王建《十五夜望月》中庭地白树栖鸦，冷霜无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。诗人把桂花喻月亮，在中秋之夜，沟起人们对先人、故友怀念想思之情。

人们视桂花为荣誉的象征：我国古代时的乡试、会试一般都在农历八月间举行，正值桂花盛放时节，称为秋试，及格者称为登科，又称“折桂”或“蟾宫折桂”。元代郑德辉作诗巜王粲登楼》“寒窗书剑十年苦，指望蟾宫折桂技”。诗意读书艰苦为的是折得桂枝（功名）。

人们赞誉桂花：翠叶常青，亭亭玉立。不与百花争春，却浓郁、香馥。香飘千里，经久不散。

桂花是我国独有树种，据记载已有2500年栽培历史。汉代以后，人们开始将野生桂花进行人工栽培，汉武帝建上林苑时，群臣献精良桂花十株。汉武帝破南越后，兴建扶荔宫，种植桂树一百株。唐宋时期，桂花从宫庭栽种普及到民间庭院种植己蔚然成风。

桂花不仅供人观赏和吸嗅香味而且还有净化空气的作用，可广栽于化工企业以抵抗氯气、二氧化氢等有害气体，还有较强的吸附粉尘的作用。是一种理想的行道树种。

桂花收集后经沸水烫一下后，捞起晾干，再用白糖腌制，装于密封瓶中，以保持色泽和香气。甬城人们喜欢吃糯米猪油汤圆，放一点糖桂花可以增添美味香甜。桂花可以酿制桂花酒，还可以做桂花年糕、月饼、方糕等食品。

桂花还是一种药材：有提神清脑、化痰、散瘀、开胃助消化等功能。