棕色艾尔（Brown ale）风格的啤酒通常呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明显。今天棕色艾尔在一些地区特别是英国、比利时和北美被认为是甜味啤酒的代表。棕色艾尔也有许多不同的风格其中低酒精度口味清淡的，如Manns Original Brown Ale； 中等酒精度微苦的，如Newcastle Brown Ale(纽卡索棕艾) ；重口味的如大名鼎鼎的 Dogfish Head Indian Brown Ale(角头鲨印度棕艾)。

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这一词最早是在17世纪后期伦敦的酿酒商用来描述他们的产品，如mild ale，真正的棕色艾尔则在18世纪的英国出现，原始的棕色艾尔啤酒拥有着1.060至1.090比重，100%使用棕色麦芽酿造但在当时棕色艾尔啤酒的酿造没有充分的优势，当时的1800多家甚至更多的酿酒商都选择使用更经济廉价的浅色麦芽来酿造所有艾尔啤酒甚至是波特和世涛。

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“Brown Ale”名字的确立是源于在19世纪伦敦的一家酿酒厂Mann为自己的一款酒而命名得来的。然而这种风格在上世纪20年代才开始被广泛的酿造，那个时候的棕色艾尔啤酒要比现在英国的棕色艾尔啤酒更强大更浓烈。

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