每当艾旗扬风,粽叶飘香之际,意味着端午节到了。端午节快到了,大家想吃粽子了吗?粽子作为端午节的传统节日食品,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。海南粽子在外观上与内地的粽子有所区别,一般的海南粽子呈方锥形,米为精白纯正的糯米,馅料多为切方块的猪脚、新鲜的瘦带肥肉、咸蛋黄、虾仁、火腿叉烧,配以美酒、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精搅拌腌制,做出来的粽子软绵、浓香、味透、馅多,食而不腻,回味无穷。
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  我国地域辽阔,不同的地区有着不同的端午节我国地域辽阔,不同的地区有着不同的端午节吃粽子的风俗习惯。一个小小的粽子由于地区的不同,因此无论是口味还是外形都千奇百怪。因此,端午节吃的粽子不同,端午习俗也不同。接下来,我为大家介绍一下我的家乡的端午节习俗。
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 (一)五月初一给小孩子系五彩线
 
海南省东方市坐落于海南西部地区,每逢端午节临近,走在街道上就会看到商场摆放细小“五彩线”热卖。五月初一,东方市民为了迎接端午节即将来临,每家每户都会到市场上买“五彩线”回去给家里的小孩系上,以图个吉利。相传,生母给孩子系“五彩线”代表东西南北中五方神力,从各方面来共同抵御灾病,以保健康平安。一般五彩线都是系在的孩子的手臂、脚趾头、手指头上,等到五月初五洗过“龙水”才可以脱掉。
 
(二)五月初四开始包粽子,“不送粽子”
  农历五月初四上午,东方市民开始包粽子,一般都是在中午前包好。东方市包粽子使用的原料大部分是糯米、猪肉、咸蛋黄,与海南其他城市略有不同的是粽子里面还会放有红豆、黑豆,而且裹粽子的粽叶为细长形,区别于海南其他城市的大片粽叶。包好的粽子大小不讲究,但必须要包出四个棱角来。相传农历五月初四包粽子,是为了在农历五月初五把煮好的粽子拿来“祭祀”以表示对先人的尊敬。
  端午节家家户户都会包粽子,但东方市有一个“不流行送粽子”的习俗,若这一年哪户人家有家人离世,端午节是不能包粽子的,这家的粽子才能由亲朋好友送来。
 
(三)五月初五拿粽子祭祀,洗叶子水、“龙水”
  农历五月初五,也就是端午节当天的早上,东方市每家每户大概在8点左右拿粽子“祭祀”。祭祀结束后,就用已经煮好的石榴叶或桔子叶水用来洗澡,当天下午还会到海里洗“龙水”。相传,这一天所洗的叶子水、“龙水”有着去疖子、保养皮肤、去晦气等好处。
  农历五月初五这一天,还有“躲午”避灾的说法。传说,五月初五的中午是个不吉利的时段,这个时间未满周岁的孩子要到姥姥家过端午,称为“躲午”,意为有外公外婆的保护,即躲开妖魔鬼怪的侵害。
 
 
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