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Primeur 2014:“跳出列级外,不在五行中” - 超等波尔多  Les Super Bordeaux

(2015-04-29 17:57:59)
标签:

杂谈

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qpic_cn/d589b51123df9d186736088d900be891.jpg2014:“跳出列级外,不在五行中” 超等波尔多  Les Super Bordeaux" TITLE="Primeur 2014:“跳出列级外,不在五行中” 超等波尔多  Les Super Bordeaux" />本文作者切里•德梭

毫无疑问,2014年份对波尔多来说有着特别的意义:经过了32个年头,波尔多期酒市场正式进入了所谓 « 后 Parker »时代。自罗伯特·帕克创立的The Wine Advocat « 葡萄酒倡导家»杂志迎来新加坡投资人,Paker紧随其后宣布正式退出期酒品鉴评分。他在接受英国权威酒饮杂志《The Drinks Business》的采访时说: « 波尔多的问题是已难以被年轻人接受,高额的价格令波尔多葡萄酒界内形成好比印度为彰显尊贵种族
的“种姓制度”,年轻人因此望而却步并将目光投向了别处 »。


事实上,这些“种姓制度”的成员们- 波尔多名庄的庄主或酒商 - 都在很大程度上期望着能借由帕克的评分而在国际市场上卖出价格更高的葡萄酒。作为葡萄酒界最为知名的酒评人,帕克确实成就了不少天价波尔多。知名酿酒顾问史蒂芬·德农古Stephane Derenoncourt说:“波尔多的葡萄酒市场上有这样一种风气,就是顶级酒庄变得傲气十足。这样的傲气表现在价格上,顶级名庄酒早已不再是葡萄酒,而是成了一款高端产品。人们现在买拉菲葡萄酒就是在买一个名牌包包”。当然,两者价格也开始步调一致。


然而,波尔多还有一些出色的酒庄价格仍相当实惠,只是波尔多的酒商买卖市场巧妙得遮掩掉了这些酒庄。当去除掉这些所谓列级酒庄、所谓知名酒商重头产品,去除帕克分数的光环,人们才能注意到那些同样有着绝佳风土条件的、或位置过于偏远,或隶属于不够知名产区的兢兢业业努力提高品质的酒庄。无论是期酒还是成酒,这些没有受到重视的小庄能够成为本地强敌的竞争者, 他们需要的仅仅只是十年或十五年的时间。

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qlogo_cn/87ecbc9222b9401d9e7a3790f694a09e.jpg2014:“跳出列级外,不在五行中” 超等波尔多  Les Super Bordeaux" TITLE="Primeur 2014:“跳出列级外,不在五行中” 超等波尔多  Les Super Bordeaux" />

二十五年前,帕克曾在意大利提出« Super Tuscans »超级托斯卡纳的概念,那些矗立在绝佳风土上、雄心勃勃的“地区餐酒”级别酒庄在传统观念根深蒂固的意大利最终赢得了应有的尊重。让我们以此自勉,用“Les Super Bordeaux 超等波尔多”为这些被忽略的不知名优秀酒庄正名。这个经过严格甄选的“级”外之级闪烁着璀璨的光芒,它的存在超出了所谓打破常规分级制度这样简单的使命。可以令罗伯特帕克安心的是,这些跳出列级外,不在五行中”,性价比绝佳的超等波尔多能为波尔多形象带来更多活力,相信终会吸引更多葡萄酒爱好者重新爱上波尔多!


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