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法国乃至欧洲的葡萄种植史可谓是经历过一段极其黑暗的时期，1863年爆发的葡萄根瘤蚜虫灾害彻底地且永久地改变了整个欧洲的葡萄酒面貌。虫灾爆发的三十年后酒农们找到了根治的方法：只有将法国葡萄苗嫁接在对葡萄蚜虫天生有免疫力的美国葡萄藤上才能彻底杜绝根瘤蚜虫的扩张，多亏了这个发现，整个欧洲的葡萄园才得以死灰重燃。

所幸的是，法国普罗旺斯的Camargue地区有着非常松散的沙质土壤，这让葡萄蚜虫举步维艰更加没法广挖地洞，于是少量法国葡萄藤得以幸存，尽管从未经过嫁接，却至今安然无恙，例如Domaine Commandeur de Jarras的几片老藤Grenache葡萄园。这些深具历史意义的真根葡萄酿成的葡萄酒闻起来充满红果，蜜桃和杏子的芳香，口感圆润而精致，罕有的悠长集中的回味，可以说酿酒人用现代的酿造技术把差点和我们失之交臂的“过去”优雅地带回世人中间。Commandeur de Jarras Tête de Cuvée 2011, 建议零售价18欧元