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[转载]翁武跃:如何养盏

(2017-09-08 09:41:20)
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很多盏友拿到自己心仪的建盏后爱不释手,但对于养盏却无从下手,看到别人家的盏养得妙哉妙哉却只能抱着一颗观望的心欣赏,so 翁君在此与大家分享养盏经验。

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/xWNYk0yI3tNF5hC9UkfaosDMoiajSmib40mJeNTWDbKlhetoklOzrzq4eN7ClbknPRcnibicjcuACmzUCPsokJ7zaQ/0.gif


建盏有许多花色,并不是所有盏都能够养出七彩

比如某些没有明显晶体的盏:柿子红盏,茶末釉盏等杂色釉盏,再就是青兔毫黄兔毫盏,还有釉面温度偏高,烧干了的盏,这些盏都难养出七彩。


http://s11/mw690/006BqS1Fzy7e3cpliWKaa&690
(柿子红盏)

http://s1/mw690/006BqS1Fzy7e3cpr2GA50&690(茶叶末盏)

http://s4/mw690/006BqS1Fzy7e3cpyyxd53&690(黄兔毫盏)

那什么盏又比较容易养出七彩呢?

釉面玻化或者结晶体好的盏,结晶体越好,出彩越快。这类盏主要以“蓝色”“银色”釉面为主,现在还有“彩金”“紫金”等, 这类盏晶体与玻化都比较好,容易养出七彩。


http://s1/mw690/006BqS1Fzy7e3cpUBEY90&690

http://s2/mw690/006BqS1Fzy7e3cq1FQt31&690(玻化盏养盏效果)

http://s8/mw690/006BqS1Fzy7e3cqb8t9b7&690(结晶盏养盏效果)

关于养盏的茶

最好是“一茶一盏”,一茶一盏的包浆比较稳定,容易出彩,曾经用岩茶,熟普洱养出了彩,后来喝了绿茶,彩就消失了,生普洱也是。但也不是绝对,技术好的,有耐心的还是有可能的。


http://s12/mw690/006BqS1Fzy7e3cKx8Hpbb&690(类曜变新盏)

http://s3/mw690/006BqS1Fzy7e3cKPYJk72&690(类曜变过渡期)

http://s9/mw690/006BqS1Fzy7e3cL6Ftuc8&690(类曜变养盏效果1)

http://s16/mw690/006BqS1Fzy7e3cLlSjl0f&690

http://s2/mw690/006BqS1Fzy7e3cLAZi161&690(类曜变养盏效果2)

熟普洱茶养盏技巧

就茶而言,喝熟普洱的人多,熟普养盏,出彩快,但是出彩后消失得也快。许多人会发现出彩不久会变黑了,为何,因为茶汤比较浓,容易残留茶垢。

其实这种快速出彩的七彩,应该算是假七彩,无法长久,久了会变黑;想要真七彩,每次喝完茶,立即用热的清水冲洗一次盏,在装一杯热的清水静置一小时后倒扣沥干

 

若觉得盏色变暗,隔三差五用湿布、湿纸巾擦拭盏表面茶垢即可,这样养盏之后的彩,虽然擦了之后彩会没了,但是几泡茶后,又会“失而复得”,而且养出的彩更为稳定,更有特色。(年初有个收藏者因用熟普洱一直养不出彩,就很勤劳的喝一杯茶,用热水冲洗一次,再喝下一杯,没几日就养出了很漂亮的七彩)


http://s15/mw690/006BqS1Fzy7e3cScJbgae&690

http://s7/mw690/006BqS1Fzy7e3cqeIB016&690

http://s10/mw690/006BqS1Fzy7e3cqjs9P19&690

http://s8/mw690/006BqS1Fzy7e3cqojA327&690

http://s16/mw690/006BqS1Fzy7e3cqtnsj2f&690
(蓝麒麟建盏七彩后晶体放大效果)

岩茶养盏技巧

岩茶养盏,茶汤浓淡适中,我们本地人喝武夷岩茶,正山小种等比较多,因此养盏效果都比其他人好一些,但有时也是要擦拭,喝完用热水冲洗,否则久了也可能黑了。
绿茶,铁观音,白茶养盏,比较慢,但是茶垢少,不需要经常擦拭
曾经有个客户先用熟普洱养,之后用白茶养,出彩效果也是非常不错。而反过来就不适合。简单理解,还是茶汤浓淡,茶垢的原因。


http://s15/mw690/006BqS1Fzy7e3cqxRYq4e&690

http://s13/mw690/006BqS1Fzy7e3cqEd1W4c&690(这就是这位朋友用此方法养的蓝麒麟

建盏出彩有人说是因茶垢,是釉面氧化了?

其实不是,是茶汤的茶皂素有油性,在玻化晶体表面形成了一层膜,这层膜折射了光,就有不同色彩,养盏高手就是去构造这层“膜”,让他稳定,持久。

釉面呈现“金黄色”,建盏生锈了?

养盏一般有一个过渡期,过渡期时釉面会呈现”金黄色”,许多人会误以为”建盏的铁生锈了”,其实不是的,过渡期之后不久就会出现七彩。盏的釉面是不可能生锈的。


http://s6/mw690/006BqS1Fzy7e3d0KLFX95&690(星辰油滴过渡期1)

http://s14/mw690/006BqS1Fzy7e3d0R9IV7d&690(星辰油滴过渡期2)

http://s16/mw690/006BqS1Fzy7e3d0VRpl4f&690(星辰油滴养盏效果图)

网上也有人说变暗了是釉面氧化了?

纯属谬论,建盏1300℃烧制出的釉面很稳定的,没那么容易氧化。凡是你觉得氧化的釉面,拿全能水洗一次,绝对恢复原状。

特强调,养盏忌讳装茶过夜, 这样盏釉面会有一圈茶垢残留,需要这种情况需要用湿布擦去茶垢 ,再重新养。更不可以将盏泡在茶汤中,这样是不可能出彩的,只会满满的茶垢


可以用牙膏清洗建盏?
还有人说建盏保养要用牙膏牙刷清洗, 这个是老套养天目的“净盏”,不是养建盏的七彩,若是喜欢盏的本色,而不是七彩,那是可以参考的。


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