燃气哦早已成为家庭厨房中每天都要使用到的厨房电器之一，因此其安全性就更加受到了消费者的关注，除了选择一台火力大又节能安全的燃气灶外，对于燃气灶的日常使用以及维护也是大家所关心的另外一个方面。

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       燃气灶是以液化气、天然气、人工煤气等气体燃料进行直火加热的厨房电器。无论是何种燃气灶，使用时都会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化合物、可吸入尘粒等空气污染物。在密闭的厨房空间里，当燃气灶燃烧不充分时，会产生不同浓度的一氧化碳，散发在室内的空气中，CO（一氧化碳）是一种无色无味的有毒气体，燃气燃烧不完全时产生的CO，与人体的血红素结合，会影响血月供给氧气的能力，使人体组织缺氧导致中毒，并且在短时间内就可以对人体造成严重伤害。吸入过量的CO会对人的心肺功能造成不利影响，氮氧化物也会导致腹部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患，甚至导致肺纤维化。

      为此，建议消费者在使用燃气灶时，一定要打开油烟机，最好再开窗通风，让室外的新鲜空气进来，以保证厨房内的空气循环带走各种污染物。另外，关闭燃气灶后也还要继续开一段时间的油烟机，以保证厨房内有害气体完全排出。

      在使用燃气灶烧开水时，不少消费者以为不会对厨房空气造成污染，也就不开油烟机。殊不知，这种做法是非常错误和有害的，燃气灶在使用时，由于燃气燃烧不充分，产生的废气对人体伤害也很大，甚至比炒菜时产生的油烟危害更大。

     所以，厨房选择好的燃气灶和油烟机是多么的必须和重要。为了我们的健康，大家不要为节省一点点事情或者节省一点点电能而拿自己的健康作为代价。