修道院奥汀庄园红葡萄酒

CHATEAU  HAUT  GASTINEAU  

基本资料         

酒精度： 14%度

庄园名称：修道院奥汀庄园

等    级：法国AOC

产品类型：干红葡萄酒

葡萄品种：80% 梅乐、10% 品丽珠、10% 赤霞珠
醒酒时间：1小时

最佳饮用温度：16℃左右饮用最佳

庄园历史

    修道院奥汀庄园位于波尔多北部，阿基坦大区吉伦特省，圣安德烈－德屈布扎克，地处吉仑特河的上游部分，典型的海洋性气候，漫长温暖的生长期，为葡萄的成熟提供了优越的气候条件。葡萄园占地面积48公顷，葡萄藤平均树龄在20年以上，葡萄生长于富含钙质的粘土上，根部深入地底，充分吸收养分，且日照充足，使得该庄园出产的葡萄酒酒质细腻，口感圆润，富含细致的酸性，矿物丰富，且酒精度数较高。此酒在2007年玛贡大赛获得银奖 。

品鉴记录

    修道院奥汀庄园红葡萄酒是一款以梅洛为主的佳酿，拥有樱桃与红宝石的色泽，果香显著，非常明显的樱桃与覆盆子的香味，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感圆润厚实，酸度细腻柔和，入口柔顺，回味悠长，单宁强劲但又恰到好处，虽极适久存陈年，但也能较快达到适饮期。非常适合与白肉，烤红肉，野味，蘑菇与奶酪搭配。于16°饮用能完美的展现其优点，餐前提前一小时打开，更能让其挥发出迷人的香味。

History

CHATEAU HAUT GASTINEAU is Located on the commune of Saint André de Cubzac, located in Gironde, Aquitaine, only 26km from Bordeaux in south western France. CHATEAU HAUT GASTINEAU leads a domain of 48 hectares. With good exposition to the sun, the vineyard, around 20 years, is planted on argilo-calcareous soils.

Tasting Notes
The main kind of grape is Merlot. This wine is a cherry red colour with brilliant reflections.On the nose, the ripe fruit, cherry and raspberry, are very noticeable.The palate displays a supple opening then, the evolution is smooth and voluminous. The finale is marked by the tannins which are subtle but powerful.CHATEAU HAUT GASTINEAU will be ideal to accompany white meats, roasted and grilled red meats, game, mushrooms and cheeses. Served around 16°, it will reveal all the quality. To appreciate, open the bottle few hours before dinner to develop its bouquet.

Tasting records

Eye Cherry red colour with brilliant reflections.

Nose The ripe fruit, cherry, raspberry, are very noticeable.

Palate After a supple opening, the evolution is smooth and voluminous. The finale is marked by the tannins which are subtle but powerful.

Silver medal in the MACON Wines Contest 2007 

2007年玛贡大赛获得银奖

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