我的晨食时光(贝果 炒蛋 咖啡)

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分类: 面包类 |
我的晨食时光(贝果 炒蛋 咖啡)
——————贝果三文治——————
后记:其实不晓得贝果是不是就这个样子,我用的是传统方法做的,需要用热的苏打水先煮1分钟然后再烤。
但是一下热水本来胖乎乎的贝果就变得皱巴巴的,所以烤出来也皱巴巴,我看别人有些直接发酵完就烤就好看多了。是不是我也不煮算了,直接烤可能会好看些,只是这样做可能在口感上会有差别的,没那么有韧性。
——————发酵中的素颜贝果——————

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