水是身体最重要的溶剂

以前西方医学不相信中医的气与经络之论，中医相信我们体内的体液除了血液之外还有水，而水会在肌肉之间的缝隙流动，那就是所谓的穴道经络。

我常说穴道经络就是水道，如果把身体比喻成一座城市，布满全身的血管、淋巴和经络就有如排水沟，而穴道就是排水沟上的气孔，如果排水沟塞住了，水就会从气孔溢出，身体相对的部位就会感到不舒服。这也是为什么有些人肌肉疼痛，去推拿后就能改善，因为穴道塞住了，用外力推开就会感觉舒畅。

因此，水是身体进行新陈代谢最主要的溶剂。水分补充不足，血液就会变浓，各项流动就会变慢，血压偏高，人也会变得没有精神，同时胃肠道也会变得干涸，降低排便顺畅度。

喝水，要喝有营养的水

无色无味的水，其实也有营养价值。我们的饮用水也分为很多种，一般而言，煮沸的水称为“死水”，而蒸馏水、过滤过度的纯水称为“穷水”，这两种水都是“精致水”，为了去除杂质连营养成分也一并去除了，就像白米一样没有营养，只剩下单纯的H2O。这也是为什么我们要喝矿泉水或从地底涌出的涌泉，这种水称为“硬水”，它保存了天然的矿物质，水中含氧量也较高，能补充人体需要的营养。

不要喝纯水

经过煮沸或逆渗透过滤的水，在过滤杂质的同时也把营养、矿物质和钙、镁离子过滤掉了。缺乏钙、镁离子的水从碱性变为酸性，当我们的身体长期无法从饮食中获得碱性来中和体内过高的酸性时，就必须以酵素从自身的骨骼中提出碱来中和，因此容易罹患骨质疏松症。另外，瑞典曾进行一项大规模的流行病调查，发现饮水中长期钙、镁离子太低或接近零，会增加四成心血管疾病发生的几率，这项研究在加拿大、南非、芬兰等地区也获得证实。镁是维持心血管机能的重要矿物元素，我们一天大约需要300毫克的镁，少了饮水中的钙、镁矿物元素将更难以补足身体所需。

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