据新闻报道，8月16日15时16分江苏省无锡市公安局官方微博“平安无锡”就永定桥一带发生的劫持人质事件，众多人在现场围观的同时，旁边的海底捞则为围观的人免费提供酸梅汤。有人赞许有人质疑，个人觉得，无论商家是为了营销宣传还是真心为现场围观者解暑才提供，今天我要从营养学的角度分析酸梅汤，一个祖传的具有生精止渴功效的酸梅汤。
说到酸梅汤，这可算得上是中国式的可乐，老北京的传统饮料，用乌梅熬制，加入糖后晾凉冰镇，其酸甜可口，特别适合夏季饮用。传统的酸梅汤是用新鲜的乌梅所制，而如今的工业化生产的酸梅晶，用开水冲调而成，简单方便，经济实惠。
酸梅汤真的有生精止渴功效吗？从中医的药食两用的功效来看，资料中确实显示乌梅具有生精止渴之功效。然而中医没有现代医学的研究那么细，现代营养学中认为，乌梅之所以具有生精止渴的功效是源于乌梅中的果酸，果酸能很好的刺激消化液的分泌，尤其进入口腔后对唾液腺的刺激，增加口中唾液的分泌，从而减轻口渴的症状感受。
然而，如今现代工业生产的酸梅汤也同样具备生精止渴的功效吗？
从理论上来说还是具有一定的生精止渴功效，但是那是只暂时的作用，原因是因为酸梅汤里糖分过高，过多的糖进入体内反而会消耗体内更多的水分，从而让你感受到更渴。
酸梅汤可以给孩子喝吗？相对于可乐雪碧而言，酸梅汤还算是比较健康的饮料，但由于其中的糖分过高，导致酸梅汤不能替代白开水。偶尔喝喝也还是可以的。值得注意的是，3岁以内最好不要给宝贝和，因为0-3岁是培养宝贝良好饮食习惯的关键期，同时也是味蕾神经发育关键期，加上2-3岁还面临宝贝生理和心理发育不平行的敏感期，一旦家长掌握拿捏不好尺寸，孩子很容易出现挑食偏食。