萧山"十碗头"


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【萧山"十碗头"】老萧山人对东片沙地的“十碗头”总是念念不忘。“十碗头”是指九菜一汤,即糖醋排骨、白鲞扣鸡、炒时件、炒肉皮、肉丝炒芹菜、醋溜鱼、土三鲜、前“东坡”、后“东坡”以及榨菜肉丝蛋花汤。这是萧山东片沙地特有婚嫁筵席民俗文化,在传统的八仙桌上吃“十碗头”,更有乡土风味。