“掏羊锅”是杭州余杭仓前镇的特色美食，关于“掏羊锅”的来历又是和乾隆皇帝有关，说当年乾隆下江南，游至仓前龙泉寺，饥饿难耐。遇上仓前街上卖羊肉的羊老三，羊老三好客，请他们到家里吃饭，由于家里没准备，情急之下，羊老三只好用“掏羊锅”招待。

所谓羊锅，就是家里那口长年累月用来烧制羊肉的锅子，所谓“掏羊锅”就是从锅里掏一些遗留下来的羊杂碎来吃吃，由于老汤从来不起底，所以味道相当鲜美，乾隆吃得心满意足，银两付得足足的，羊老三当然不知道是皇帝。

不料一个月后，县衙敲锣打鼓送来了乾隆回京后御书的“羊老三羊锅”牌匾，还有赏银三百两，自此，仓前“掏羊锅”也就上了名堂。

当然这个故事实在老套，也不知当年乾隆皇帝下江南跑了多少穷乡辟野，发了多少美食牌匾。

点了560元的大羊锅，羊肉、羊脚爪、羊头、羊肾、羊肝等配菜，再加一锅内置羊肠、羊肚、羊心、羊肝、羊骨头等羊杂碎的羊锅，反正掏上什么吃什么，气氛倒是很好，只是缺少了想象中的仪式感，与一般的农家乐没有什么不一样，而且量也太少，不添加几个菜根本不够大家尽兴。

当然，羊锅节要11月11日才正式开幕，从交通安排、环境氛围来看，当地政府是十分重视的，宣传工作也相当到位，但愿正式开幕后情况能有改善。