加载中…葡萄酒与基督教
(2012-10-01 15:16:00)
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红与红葡萄酒微博文化 |
分类： 葡萄酒见闻 |
“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”这是耶稣在最后的晚餐时说过的话。
罗马帝国灭亡以后，作为罗马帝国重要经济支柱的葡萄酒业也随之没落了。只有教会继续坚持酿成葡萄酒，现代人还能喝到葡萄酒可以说 得益于基督教会在中世纪的不懈努力。教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为自己的工作。 以罗马为中心的天主教的修道院修士 详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些巨细靡遗的记录有助于培植出在特定农作区最适合栽种的葡萄品种。法国勃艮第地区的葡萄酒，就是出自修道士们精心的栽培与酿造，以及来自罗马的历任主教的挑剔口感。
17世纪，自汉唐以来与中国人久违的葡萄酒跟随传教士再次来到了天朝的土地。
千百年来，葡萄酒随着基督教传教士的足迹，传遍的了世界各地。
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