当海风带着温热吹响大陆,夏季已经不期而至了。烈日当空,独自坐在办公室或者家里,不论你手中是一杯清爽的白葡萄酒,还是一杯慵懒的他红酒。只需轻饮一口,让清凉和活跃的酸度充满口中,瞬间,你就会爱上它…
清爽的白葡萄酒和起泡酒
夏天不适宜喝浓厚型的葡萄酒,味道偏甜,容易生腻,来一杯冰镇的清爽型葡萄酒或者桃红葡萄酒,都不失为一种两全其美的选择。

清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含浓郁果香,酒精浓度很低、价格较低廉。这种低度果味葡萄酒,不仅保留了干型葡萄酒的众多优点,其口感也更容易被不适应干酒的人接受,因此得到了许多葡萄酒粉丝的青睐。

从健康角度来说,清爽型葡萄酒保留了葡萄酒的丰富营养,其中所含的大量钾、钠等矿物质,对调节人体内平衡能起到至关重要的作用,是夏日养神健体的最佳佐餐饮料。
红与红酒业来自皮埃蒙特大区的甜白起泡酒,由麝香葡萄及其他原生葡萄酿造,,味道甜美,适宜在全天任何时候饮用。麝香葡萄的芳香是意大利最著名的,拥有梨的香气,淡淡的酵母和硬面包皮的味道。晚餐后和节庆时候引用最佳。

红与红酒业来自托斯卡纳大区的托斯卡纳白葡萄酒,由特莱比亚诺(Trebbiano)及玛勒瓦斯亚(Malvasia)葡萄品种酿造,地区气候温和,海滨地区形成独特的小气候,适合葡萄生长,是意大利的重要地区,该酒由托斯卡纳地区种植的特有白色果皮葡萄酿造,呈现出迷人的香味,口感极佳。

慵懒的桃红酒
桃红葡萄酒也被称为粉红葡萄酒,或者玫瑰红葡萄酒。除了桃红外,还有粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等,均属于"红"色调。桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的水果香味为主,饮用者感受到的更多是自然的气息,口感清爽宜人、柔和圆润,单宁少而酸度相对突出,感觉凉爽。与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,8℃最佳,清冽舒畅之感顿时流遍全身。

其搭配中餐也非常适合。通常中餐上菜都是凉的热的、荤的素的、咸的甜的同时上桌。桃红葡萄酒具有"通吃"的搭配潜力,尤其是搭配带有微辣味道的菜肴,更是它的强项。因此,可以不必拘于用餐的肉类来选择,根据自身喜好来挑就好。
葡萄酒鲜艳的颜色、清亮透明的体态,使人心旷神怡;倒入杯中,果香酒香扑鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适的状态中,有利于身心健康。
来源:搜狐
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