在齐鲁医院我只是做了一个手术，我消化的问题并没有解决，所以还要想办法，17床老太太给我们介绍的几样保健食品很不错，特别适合我，也推荐给大家。

重点说纳豆，这种食品老公听说过但以为是高科技产品，我就没听说过，百度一下是这样介绍的：

http://s2/mw690/002y511lgy6ErLjzPih31&690
    纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。

研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。

最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由被誉为“纳豆博士”的日本宫崎医科大学须见洋行教授发表的。在“仅限于研究室的实验结果，但尚未搞清纳豆能抑制0157大肠杆菌发育的原理”的前提下，须见洋行教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。

老太太给我们介绍的是一种家常做法，我们记清楚了，做这个东西类似于我母亲做酱，回家后，老公就煮了黄豆，凉开，包好，放在阳台上。要这样发酵几天。

第一天我就和老公讨论，我们都没吃过纳豆，回头发酵出来的这个东西肯定长了可怕的毛，你怎么知道它是纳豆而不是变成别的有毒的东西？我们上网知道做纳豆是需要纳豆菌的，这种家常做法我们不会把握。所以，谁来试吃？谁来做小白鼠？

结果我们都不想拿自己做实验，老公犹豫着要不要放弃，想到热情似火的老太太肯定问我们做没做成，决定做下去，即使失败，只为有个交待。同时我们在网上买了做纳豆的机子。

发酵时间到，意想中的结果，豆子成了可怕的样子，发出可怕的气味，我们根本不敢吃，先打电话问一下：

“阿姨，纳豆是臭臭的吗？”

“不是啦，纳豆是香香的。”

所以我们放心地把这些烂豆子扔掉了，现在想起来应该做花肥，可惜了。我们用机子做纳豆，万无一失，果然，做出来的豆子是香香的，和网上的描述一致，这就是标准纳豆了。