了解啤酒，才能更好地畅享啤酒。

【图书简介】

书名：《如何畅享啤酒》

作者： 【美】约翰·霍尔

丛书名：未读·生活家

装帧:
平装

开本： 32开

页数：296页

出版日期: 2019年5月

定价：49.8元

书号：978-7-5596-3154-1

【内容简介】

了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。

这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。

本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从第一批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。

作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。

【编辑推荐】

n 国际啤酒赛事评委、全球专业啤酒杂志的高级编辑、北美啤酒作家协会获奖者，写给大家的啤酒指南|本书作者是屡获殊荣的啤酒专家，他从权威的角度，采取通俗易懂的叙述方式，介绍了与啤酒相关的种种知识，是一本所有人都能读懂的啤酒指南。

n 从行业内专家、酒厂老板、啤酒爱好者，到普通读者，人人都爱读的啤酒故事|书中翔实地介绍了啤酒常识，生动揭示了啤酒世界的经济规则、畅销品牌的噱头和幕后故事、行业内的性别歧视等。无论是啤酒从业者、啤酒爱好者，以至普通读者，都被这个既真实又富有文学戏剧色彩的故事所吸引。收获极佳的口碑赞誉。

n 梳理啤酒文化发展脉络，带你走进一个广阔的啤酒世界| 本书通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者梳理一个全面而系统的啤酒及其相关知识体系。书中充满了风趣犀利的独到见解，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料，从而更好地酣畅痛饮。

【作者简介】

约翰•霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者，世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品，包括《如何畅享啤酒》、《美国精酿啤酒烹饪书》等。

【目录】

赞赏《如何畅享啤酒》

引言

第一章 现代啤酒复兴

第二章 四大原料

第三章 风味的重要笔记

第四章 如何畅享啤酒

第五章 在酒吧喝啤酒

第六章 啤酒里的阴影

第七章 在家喝啤酒

第八章 微妙的消亡

后记

致谢

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注释