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                                                                                                            图文/佑见笑颜

    甜甜圈，听名字就充满甜蜜的味道。佑佑看过一本绘本，里面的小动物吃了甜甜圈之后就变得非常的勇敢。从那之后佑佑就吵着要吃甜甜圈，也买过几次，味道一般，我就萌生了自己做的念头。甜甜圈模买了一段时间了，趁着今天有空做起来。

原材料：高筋面粉220g，酵母5g，白砂糖30g，牛奶80ml，鸡蛋1只，巧克力和巧克力等装饰若干

步骤：1、牛奶放入微波炉加热30秒

           2、牛奶中加入白糖搅拌均匀，再加入酵母搅拌，直至融化变凉

           3、高筋面粉过筛，中间加入打好的鸡蛋，慢慢搅拌，同时倒入牛奶溶液

           4、揉面阶段，大概10-15分钟，揉至面团能成薄膜的阶段，然后盖上保鲜膜，大约40分钟到1小时，面团发酵至2倍左右大小。

          5、排气后重新揉圆，继续盖上保鲜膜醒15分钟左右

          6、醒好的面团排气檊成0.8cm-1cm的面片，然后用甜甜圈模具做成甜甜圈的形状

          7、甜甜圈继续松弛发酵20分钟

          8、取小锅倒入适量食用油，等油温大约150左右的时候放入甜甜圈，翻面炸至金黄

          9、炸好的甜甜圈放在厨房纸巾上吸油，然后等待充分的凉透

          10、黑巧克力放在碗里隔水加热至完全融化，甜甜圈一面蘸巧克力，然后装饰上自己喜欢的彩色巧克力或者杏仁片，等巧克力冷却定型，美味又漂亮的甜甜圈就做好了。

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做好了，是不是美美哒！

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装饰的过程没办法拍照，手上都是巧克力，哈哈。

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其实一点不难哦，就是比较费事，时间比较长。要等发酵，还要放凉。

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黑色的巧克力点缀彩色的巧克力屑，非常的漂亮吧！

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如果有彩色巧克力会更加漂亮的，可惜我没有。

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一定要记住等甜甜圈完全凉透再用巧克力装饰，要是甜甜圈热的话巧克力就融化不容易定型了。

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吃一口自己做的甜甜圈，满满都是幸福哦！