http://s7/mw690/002xGLElzy6K80WgJcac6&690

                                                                                                                                 图文/佑见笑颜

      佑佑一直吵着要吃披萨，其实我做过两次披萨，觉得没有外面的好吃，所以丧失了信心，一直没有在做，这几天佑佑嚷嚷着要吃，于是又做了一次，换了个方子，没想到特别成功，佑佑自己就吃了半个。哈哈，证明太好吃了，分享给大家！

原材料：披萨皮：高筋面粉200g、低筋面粉100g，酵母5g、食用油20g、盐5g、水210g、白砂糖10g、蛋黄1个

食材：彩椒、腊肠、洋葱、虾仁、披萨酱、马苏里拉奶酪

http://s3/mw690/002xGLElzy6K80WkqMq22&690

1、首先和面，我用的面包机和面，把所有披萨皮食材倒入面包机，1个半小时之后面就和好了。

2、和好的面比较粘手，稍微饧10分钟会好一点，我这次就比较着急，所以面的形态不是特别好看。

3、把披萨盘刷一层食用油，防止粘连

4、把擀好的面放入披萨盘，调整成中间薄四边厚的面皮

5、用叉子把披萨皮扎若干个眼，防止在烤制过程中变形开裂、

6、刷上一层披萨酱

7、撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪

8、然后摆上腊肠和蔬菜，最后再盖上一层马苏里拉奶酪，这次要多一些

9、烤箱200度预热15分钟，然后上下火烤20分钟就可以了

http://s8/mw690/002xGLElzy6K80VmC9hb7&690

       美味的腊肠鲜蔬披萨就做好了，非常诱人有没有？其实做起来很容易，这里说几项值得注意的：

1、面包机和面掌握好时间，注意酵母不要和盐接触，要不会影响发酵。

2、披萨皮不能太厚，太厚的话会影响口感，一次和面做的披萨皮比较多的话可以冰箱冷藏。

3、蔬菜水果选可以喜欢的随意添加。

4、虾仁选择生熟都可以，我本来想用生的，可忧伤的事我买了虾忘记了，都给煮熟了，真为自己的智商捉急。不过还好，味道不错。

http://s1/mw690/002xGLElzy6K80VYj5e40&690


       拉丝效果超级好哦，口感也超棒呢，不谦虚的说和买的有一拼哦，主要孩子喜欢，这就是做妈妈最大的成就了！