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                                                                     图文/rippleslw

    全家人都爱吃鸡肉，鸡肉营养丰富，而且很容易消化，孩子吃很好。佑佑爱吃肉，所以做肉类我都喜欢搭配一些蔬菜，营养更均衡，也能控制她不要过多吃肉。蟹味菇和魔芋都非常好吃，而且都是低热量低脂肪的食材，和肉类搭配营养美味，还能通便瘦身呢。我也是第一次用鸡腿搭配蘑菇魔芋一起做，没想到口感很好。

原材料：鸡腿两只、蟹味菇一袋、魔芋一袋

配料：葱姜蒜、花椒大料、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐

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制作方法：

1、鸡腿剁大块，蘑菇和魔芋清洗干净

2、鸡腿和蘑菇分别焯水备用

3、锅内放少许油，放入鸡肉块煸炒，直至鸡皮变成黄色

4、锅内下入切好的葱姜蒜花椒大料煸炒出香味

5、加入料酒、生抽、老抽煸炒至鸡肉均匀裹上料汁，放入1粒冰糖提鲜

6、加入1碗半清水大火烧开，中小火炖煮40分钟

7、加入盐，倒入蘑菇和魔芋翻炒均匀，大火煮5分钟收汁

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   做好的蘑菇鸡腿魔芋颜色明亮，香气袭人，蘑菇鸡块的搭配经常做，加入了魔芋之后又加分不少，因为魔芋本身无味，吸入了鸡肉的鲜香之后非常好吃，口感也很好，很像肚的感觉，总之是非常成功的一道菜，贪吃肉的佑佑也吃了很多蘑菇和魔芋呢，我的目的也就达到了。

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