malab里面已经有一个现成minboundrect（）函数来求最小外接矩形。我们可以用命令type minboundrect来查看minboundrect（）函数的内容。

close all；
clc；
I=imread('d:\image.jpg');%此处为图像所放路径和图片名字。
bw=im2bw(I);          %将图像二值化
[r c]=find(bw==0);   
[rectx,recty,area,perimeter] = minboundrect(c,r,'a'); % 'a'是按面积算的最小矩形，如果按边长用'p'。
figure
imshow(bw);
line(rectx(:),recty(:),'color','r');