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在风景如画的辉县市百泉湖南岸，有一个村庄叫“梅溪”，传说这个村庄名因一个名叫李梅溪的人而得来。

李梅溪从小聪明好学、善于观察、很有心计。有一年，百泉药材大会热闹非常，李梅溪闲来无事便到会上闲逛，在熙熙攘攘的人流中，忽有一位老者进入他的视线。但见此人鹤发童颜、银须飘飘、两眼似水、步履轻盈，好奇心促使李梅溪跟在老者的后边留心观看，直到天黑，老者上了山，他才回家。

第二天，李梅溪又遇见了老者，他再次跟在老者后面，直到目送老者上山才返回。

第三天，李梅溪三遇老者。他心想：这位老者举止不凡，今天我定要看个究竟。于是老者走到哪儿他就跟到哪儿，天黑了，老者上山了，他也跟着上了山。风景如画的辉县市百泉湖南岸，有一个村庄叫“梅溪”，传说这个村庄名因一个名叫李梅溪的人而得来。

到了一个僻静处，老者忽然转过身来，目视李梅溪问道：“你这个小伙子怎么老跟着我啊?”李梅溪说：“老人家，我看您有几分仙风道骨，想跟着您得道成仙呐!”老者朗声大笑道：“那好吧，你随我来。”

李梅溪随老者到了一座深宅大院。在老者的书房里，书架上整齐地放着药书，房梁上满满地挂着药草。李梅溪暗想：“莫非老人家就是药王爷?”正想着，老者指着一罐墨水和一罐药水说：“小伙子，你想成仙不难，只要你把这两罐水喝下去。”李梅溪一看，满满两罐水，他尝了尝，难喝得直想吐，不禁皱起了眉头。老者笑着说：“我看你是有仙眼没仙根呐!”说着便从书架上的一个盒子内取出一支笔交给他，说：“你去吧!”

李梅溪边往回走边想：老人家说我有仙眼，是说我能认出他是神仙;说我没仙根，恐怕是说我的功底浅吧!老人家给我一支笔，这不是让我苦练功底吗?从此，李梅溪用这支笔勤学苦练画画，只三年功夫，他画什么像什么，跟真的一样。传说他画鸟必须先画鸟笼，否则画好鸟就飞了;画马必须先画缰绳笼头，不然画好马就跑了。

京城里的一位宰相得知百泉有位好画家，可画家姓甚名谁却没搞清楚，便差人前来百泉会上买画。宰相的仆人见画就买，李梅溪的一张蜡烛图也被他买走。仆人将所买的画全部拿到宰相面前，因画作过多，宰相命人将其全部挂在金銮殿上。入夜，李梅溪的蜡烛图放射出万道金光，殿内殿外一片辉煌、如同白昼，满朝上下无不惊叹。

除了画画，李梅溪还喜欢物理性命之学，对此也颇有研究。他听说在苏门山隐居读书的邵康节也精通易理，先知先觉，就经常到山上来与邵康节谈阴阳，论消长。两个人脾气相同，志趣一样，谈得很投机，有时谈至深夜，竟忘了告辞。

有一回，两个人又在茅屋中论起五行八卦，你一言我一语，不知不觉天色已晚。当时正值隆冬，屋外刮着北风，冷嗖嗖的。有一只小鸟在寒风中发出哀鸣，非常凄厉。听到鸟叫，李梅溪便打住话题，问邵康节：“你说这只鸟朝何方鸣叫?”邵康节仔细听了一会，又思考了一番，说：“此鸟向南哀鸣!”李梅溪听后摇了摇头，笑着说：“不对，我想应该是头朝北方。”邵康节有些不解：“不会吧?”李梅溪说：“不妨出门一看。”一边说着端起蜡烛，邵康节随着站起身来，二人一同出门观看。他们来到院中，踮起脚来向屋顶望去，借着烛光他们看清一只小鸟站在房脊上向北哀鸣。邵康节很奇怪，对李梅溪解释说：“今日刮的是北风，所以鸟叫听起来象是自北而南。”邵康节又问：“那你怎么断定鸟是向北，难道不可能朝其它方向吗?”李梅溪答：“今日北风，风势猛烈，此鸟尾巴极大，经尾抵风，肯定站立不稳，东西横向也难以支撑，所以它只能是迎风而立。”邵康节听后肃然起敬，他想：梅溪断事，能联系当时当地具体环境全面考虑，所以能够准确无误，这一点尧夫自愧不如。于是就拜李梅溪为师，虑心地向他求教，以补自己的不足。

如此一来，李梅溪名声大振，不久便传遍全国，渐渐地，李梅溪所在村庄的名字也被唤作了“梅溪”。