项目类别

服务地方专项

项目编号

课题名称

构建武夷”茶文化”与幼儿园课程的整合研究

主题词

武夷茶文化、幼儿园课程、整合

学科分类

教育学类

研究类型

A.基础研究 B.√应用理论研究 C.应用研究

负责人姓名

高洁

性别

女

民族

汉

出生日期

1988年9月20日

行政职务

无

专业职务

助教

研究专长

幼儿园课程

最后学历

研究生

最后学位

硕士

担任导师

无

工作单位

武夷学院人文与教师教育学院

联系电话

15280531208

主

要

参

加

者

姓名

性别

出生年月

专业职务

研究专长

学历

学位

工  作  单  位

连玉容

女

1978.10

小学高级

课程开发

本科

无

武夷山实验幼儿园

张丽青

女

1977.10

小学高级

音乐领域

本科

无

武夷山实验幼儿园

胡凯莉

女

1991.12

幼儿园一级

音乐领域

大专

无

武夷山实验幼儿园

余  寅

女

1989.10

幼儿园一级

语言领域

本科

无

武夷山实验幼儿园

卢文清

女

1991.01

幼儿园一级

语言领域

大专

无

武夷山实验幼儿园

第一推荐人姓名

刘清华

专业职务

副教授

工作单位

武夷学院人文与教师教育学院

第二推荐人姓名

叶秀娜

专业职务

副教授

工作单位

武夷学院人文与教师教育学院

预期成果

A.专著    B.译著 C. √论文  D. √研究报告

E.工具书  F.其它          

字数（单位：千字）

20

申请经费（单位：万元）

0

·

7

预计完成时间

2016年12月25日

1．本项目国内外研究概况；2.本研究的理论意义和实际意义；3．本项目的主要研究内容、研究目标及关键问题和创新点；4、参考文献。（控制3000字以内，如需要可另行加页。）

一、“文化与课程”的相关研究现状

文化作为课程的母体，从一开始就担负起了继承、传递文化遗产的责任，有了文化，课程才得以存在，文化决定了课程的价值取向，影响课程的内容选择和实施方式；与此同时，课程作为一个动态发展的文化形态，在与人的相互作用过程中，通过对文化进行选择和重新整合使人从中受益、得以发展。文化造就了课程，课程创造和形成着文化这是对于文化与课程关系的正确解读。

基于文化于课程相互关系的分析，衍生出了大量文化与课程融合的实践研究，如《浙江民间文化与幼儿园课程：浙江民间文化幼儿园课程资源开发的研究》(王春燕，2011)、《学前教育民俗文化课程研究》(赵海燕，2012)、《基于蒙古族文化的幼儿园课程资源开发与利用研究》(郭玮，2008)、《民间工艺融入幼儿园课程的意义及策略研究》(赵淑芳，2010)、《儿童民间游戏融入幼儿园课程的机制研究》(李颖，2010)……这些研究从不同的文化视角切入，试图找到文化与课程融合的有效途径，为幼儿园课程实践提供了许多行之有效的范本。研究者正是在阅读这些文献过程中受到启发，选取武夷“茶文化”作为切入点，试图在武夷”茶文化“与幼儿园课程间建立起联系的桥梁。

武夷“茶文化”属于地域文化，是中华文化的重要组成部分，它涵盖的内容可以说是丰富多彩的。实现幼儿园课程与地域文化的有机渗透和整合，可以为幼儿智力情感态度和行为等的发展提供充足的原动力，这种整合一方面符合幼儿园五大领域的教学要求，另一方面也在一定程度上开发出具有地域特色的幼儿园课程。幼儿可以在这种课程体系之下，紧密联系自身的实际生活状况和所属的社会共同体的文化，使幼儿主体性得到充分发挥和

多种教育资源得到综合利用，为各领域教育的顺利开展提供了新的视角.地域文化与幼儿园课程的整合在继承一定民族文化的同时，使幼儿园教育变的具有实效性。

    综上所述，当前的研究仍是在武夷“茶文化”之内进行的，相对欠缺跨学科的研究，而武夷“茶文化”与幼儿园课程的融合研究更是一个留待填补的空缺。于是研究者从自己的专业方向出发与当地幼儿园一线教师合作，在将武夷“茶文化”与幼儿园课程整合的现实情况基础上思考可能的出路，为构建当地特色幼儿园课程的具体实践提供可能的发展方向。

二、研究意义

（一）理论意义

    在幼儿中进行武夷“茶文化”教育研究在教育界还是一片空白，通过教育实践活动，能够挖掘出幼儿武夷“茶文化”教育的相关素材，设计幼儿感兴趣的活动方案，建立可以供幼儿活动武夷“茶文化”茶园及幼儿茶艺馆。制作与幼儿感受武夷“茶文化”相匹配的课件，开发幼儿感受武夷“茶文化”活动的本土教材，使今后开展幼儿武夷“茶文化”活动有据可依、有章可循、吐故纳新、填补空缺，具有重要的理论意义。

（二）实践意义

    幼儿感受武夷“茶文化”活动，注重幼儿参与和感受，并不刻意去传授高深的茶学知识。通过活动，引导幼儿初步了解武夷茶的发展史、茶区人文环境、茶业科技、茶类、茶具、民族饮茶习俗和有关武夷茶的书画诗词歌舞文赋等。让幼儿感受武夷茶丰富的文化内涵；提高幼儿动手、动脑能力及艺术表现力；培养幼儿高雅的气质及意志品质；激发幼儿爱家乡的情感；让幼儿成为武夷“茶文化”的传承者。因此，活动开展具有一定的实践价值。

三、研究目的和内容

（一）研究目的

    探讨武夷茶的文化价值和教育价值及其与幼儿和幼儿园课程的内在联系，由此说明武夷“茶文化”融入幼儿园课程的必要性及可能性；探索武夷“茶文化”与幼儿园课程整合的实施方案。

（二）研究内容

1.理论部分

    (1)武夷茶的文化价值：论述武夷“茶文化”在我国传统文化中的地位，由此说明武夷“茶文化”对于文化传承的重要意义；

    (2)武夷“茶文化”与幼儿的内在联系：论证武夷“茶文化”精髓与儿童精神之间存在着相通性，说明武夷“茶文化”融入幼儿园课程具有可行性；

    (3)武夷“茶文化”融入幼儿园课程的重要意义:分别从社会价值、个人价值的角度对武夷“茶文化”融入幼儿园课程的意义做出分析；

    (4)由本研究引申到对地域文化融入幼儿园课程的思考。

2.实践部分

    与武夷山市实验幼儿园合作，开展行动研究，对武夷“茶文化”与幼儿园课程的整合进行初步的实践探索，观察并反思幼儿与武夷“茶文化”接触过程中的特点及表现；通过问卷及访谈得到来自一线教师的参考建议；在行动研究及实际调查的基础上结合理论分析探讨武夷“茶文化”融入幼儿园课程的实施方案，该方案包括了目标设计、内容选择与组织、实施、评价等基本问题。

四、研究方法

（一）行动研究法

    与武夷山实验幼儿园合作开展行动研究，在实验幼儿园抽取三个中班、三个大班，由六个班的教师与研究者一起组成研究小组。研究遵循计划-行动-考察-反思的基本环节，研究者与教师一起制定、修改活动方案；由教师组织活动，研究者采用非参与式观察的方法，借助录音、录像、拍照等方式做记录；活动结束后通过访谈、幼儿作品分析、教师教学反思、集中会议等多种方式对活动进行反思。在此基础上分析、反思幼儿在与武夷“茶文化”接触过程中的特点及表现，为实施方案的设计提供实践参考。本着对合作者尊重的原则，研究过程中的录音、录像、拍照，所引用的文字材料、图片等均需征得幼儿园及家长的同意，与研究者合作的幼儿园及教师均用代号表示。

（二）文献法

    文献法的运用首先是收集当前相关研究状况，找出己有研究存在的不足，为本研究的提出提供依据；其次是通过文献寻找相关理论，分别从文化学、人类学、教育学、心理学等方面的视角，为本研究提供理论基础；再次，采用文献法寻找相关理论依据，通过思辩的方式分析武夷“茶文化”与幼儿及幼儿园课程之间存在的内在联系；通过文献法整理关于实践操作方面的已有研究、案例，为行动研究部分提供实例参考；最后通过文献法为最

后的理论分析部分提供论据。

（三）调查法

    分别采用问卷法和访谈法对幼儿园一线教师进行调查，了解幼儿园实施与武夷“茶文化”相关活动的现状，幼儿园教师关于开展此类活动的意见，为实施方案的制定收集来自一线教师的参考建议。

五、研究方案

第一阶段（2014.12-2015.3）准备阶段

1.成立课题研究小组

以高洁老师为主持人，与武夷山实验幼儿园具有高级职称并经验丰富的连玉容、张丽青等一线老师合作，同时邀请叶秀娜教授（对武夷山茶歌茶曲茶舞有所研究）对课题进行整体上的把控。

2.学习有关同类课题已经形成的经验。

    组织课题组成员了解武夷茶文化。喝茶-品茶-说茶，并撰写课题研究计划和分工流程.撰写本学期的课题计划，并将课题事项分配到各个成员手中，让大家明确自己研究课题的计划和目标。组织课题组成员在建立研究计划的基础上，安排好各时间的课程。

第二阶段（2015.3-2015.8）课题实施阶段

1.在各项准备工作充分的基础上，教师开始茶艺班的活动。

2.组织课题组成员听课、评课、议课。各执行活动的老师要把自己开展的活动进行说课，再组织课题组成员听课，评价，撰写反思。

 活动一：科学——茶叶哪里来

 活动二：语言——大红袍的来历

 活动三：艺术——采茶扑蝶

 活动四：茶艺表演——武夷茶艺十二道

 活动五：手工——茶叶包装师

 活动六：社会——茶园真好玩

 活动七：社会——小茶人斗茶赛（一）

 活动八：科学——小小制茶师（花茶、奶茶、大红袍、红茶、绿茶）

 活动九：艺术——武夷山茶歌《茶香香》

 活动十：社会——请你来喝茶（一）

3.课题组成员及时上传本课题的博客，课题组成员参与讨论。

4.连玉容组织参与课题研究的成员进行梳理，交流经验，探讨问题，为课题中期汇报做准备。

第三阶段（2015.9-2016.4）课题继续实施阶段

活动十一：艺术——武夷山的风景

活动十二：艺术——滚筒画《玉女峰》《大王峰》

活动十三：艺术——绘画《玉女峰雪景》

活动十四：艺术——登天游

活动十五：艺术——手工《好吃的茶点》

活动十六：社会——万里茶道（上梅万里茶路参观记）

活动十七：茶艺师汇报成果

活动十八：请你来喝茶（二）

第四阶段（2016.4-2016.12）总结阶段

组织课题组成员把研究的活动案例等相关的材料进行梳理、总结。为课题结题做好充分的准备。

参考文献：

[1]王春燕.浙江民间文化与幼儿园课程:浙江民间文化幼儿园课程资源开发的研究[M].杭州:浙江大学出版社,2011.

[2]虞永平.学前课程价值论[M].南京:江苏教育出版社,2002.

[3]朱家雄.幼儿园课程[M].北京:中央广播电视大学出版社,2007.

[4]顾明远.中国教育的文化基础[M].太原:山西教育出版社,2004.

[5]陈向明.质的研究方法与社会科学研究[M].北京:教育科学出版社,2000.

[6]郭玮.基于蒙古族文化的幼儿园课程资源开发与利用研究[D].内蒙古师范大学,2008.

[7]彭虹斌.论课程与文化之间的关系[J].教育理论与实践,2004.12.

[8]朱家雄.幼儿园课程的文化适宜性[J].教育导刊.幼儿教育,2006,09.

项目负责人和项目组成员承担的相关研究课题及近期研究成果，包括成果名称、成果形式、发表刊物或出版单位、发表或出版时间，以及对成果的评价（包括引用、转载、获奖及被采纳情况）。

1.      高洁发表的成果：

2013年10月论文《“生活世界”视阈下幼儿园班级“制度化生活”的审视》发表于《早期教育(教科研版)》；

2014年1月论文《幼儿园教师教育的变革之路与实践途径——国际幼儿园教师教育论坛综述》发表于《幼儿教育（教科版）》；

2 .连玉容发表的成果： 

2010年3月论文《挖掘武夷特色、创建快乐区角、营造换了童年》已被CN刊物编辑部刊用，获一等奖。

2013年8月论文《亲近朴实的“乡土资源” 享受独特的“竹子乐”》发表于《祖国》杂志教育版（CN11-5569\C）

2013年12月论文《挖掘武夷特色  创建快乐区角》福建省基础教育优秀论文评选三等奖

3.张丽青发表的成果：

2011年4月制作的《竹子系列》荣获南平市幼儿园区角活动教玩具评选一等奖；

2011年4月被评为武夷山市幼儿教育骨干教师；

2011年8月撰写的论文《浅谈音乐欣赏教育活动的体会》被收入CN刊物《教育创新学刊》。

姓 名

在 本 课 题 中 承 担 的 任 务

签  名

高洁

负责主持课题的研讨，撰写研究报告

连玉容

参与课题的研讨，收集材料

张丽青

执行方案、撰写教案、反思等

胡凯丽

执行方案、撰写教案、反思等

余寅

执行方案、撰写教案、反思等

卢文清

执行方案、撰写教案、反思等

项目组成员的研究水平、资料准备和设备、依托平台和团队等科研条件。

项目组成员研究水平：

    高洁老师学前教育专业硕士研究生毕业，研究方向为幼儿园课程，具有较强的科学研究能力，在学期间在专业核心期刊上发表学术论文2篇，同时具有较强的实践反思能力。

连玉容、张丽青老师学前教育本科毕业，在一线工作近二十年，具有较强的教育教学能力和课题研究能力，多次在CN刊物上发表多篇论文，具有较强的实践能力。

胡凯莉、余寅、卢文清老师学前教育专业毕业，教育教学技能技巧专业，工作能力积极主动，擅长五大领域的课程的执教及钻研能力。

资料准备和设备：

武夷学院图书馆和网络数据库为本研究的资料收集提供很大的帮助；武夷山乃武夷“茶文化”的发源和聚集地，这为充分了解、认识和分析武夷“茶文化”提供便利之处；摄像机、照相机、录音机等一起设备为本研究提供了硬件支持。

依托平台和团队：

    武夷山实验幼儿园为武夷学院学前教育专业的实习基地，具备开展武夷“茶文化”等系列活动的丰富经验和教学案例，为本研究提供了真实的研究场景；人文与教师教育学院中研究武夷“茶文化”的老师们有着对茶文化的独特见解，可为本研究提供深层次的分析角度。

经  费  预  算

费  用  项  目

金   额

（万元）

用   途   说   明

1．图书资料费

0.25

文献、图书资料收集与阅读

2．国内调研和学术会议费

0.25

反思总结及各项活动组织

3．办公、通讯费

0.05

成员间的联络、联系专家

4．小型会议和咨询费

0.05

研讨会

5．小型仪器设备费

0.05

摄像机、照相机

6．人员劳务费

0.15

7．其他

预 算 总 额（万元）

申请资助总额

（万元）

其它经费来源及数额

（万元）

分  年  度  拨  款  计  划

2015年

2016年

年

0.8

0.7

0.1

0.35

0.35

    初级职称的申请人，须由1-2名具有高级专业职称的同行专家推荐。推荐意见须说明申请人和参加者的专业水平、科研能力、具备的科研条件，以及该项目取得预期成果的可能性。

第一推荐人姓名            专业职务           研究专长            工作单位                 

第一推荐人姓名            专业职务           研究专长            工作单位                 

项目负责人所在学院（部）或依托科研平台意见：（1．申请人的政治素质与业务水平是否适于承担本项目的研究；2．能否提供完成本项目所需时间和其他必要条件。）

负责人                                                 盖   章         

                                                        年   月   日      

合作单位意见：（1．合作单位是否同意合作完成本项目的研究；2．对本项目所需的人、财、务承诺。）

负责人                                                 盖   章         

                                                           年   月   日      

主管部门意见：

负责人                                                 盖   章         

                                                年   月   日