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        前段时间，妈妈买的苹果上有一些图案和文字，不知是怎么形成的？如上图所见。

       ⒈苹果贴字的原理。苹果的着色必须有阳光照射，如果某种不透光的物体在果实表面挡住了阳光，该部位果面就显示原始色（绿色或黄色）。依据这个原理，把字模贴在苹果表面，待苹果充分着色后再取下字模，使字模在果面造成的色差部分与果面着色部分产生对比，看上去字就像“长”在果面上一样了。

       2.贴字苹果的选择。要选外围向阳的果面光洁，果形端正的大果。选择经济价值高的苹果品种，如红富士、红王将、新红星等，并要求果形端正、高桩，单果重200～250克左右。

       3.自制图案 一般用透光性差或不透光的牛皮纸。

       4.字模选择 一种是不干胶字模，在果面上形成的贴字为黄字红边，即实字，一般一果一字，因其本身带胶，不需要其他粘合剂，随贴随揭，应用十分方便（妈妈买的苹果就是带胶带纸的这种）。另一种是塑料薄膜字模，在果面上形成的贴字为红字黄边，即漏字，它有一果一字和一果四字两类，本身无胶，一般用医用凡士林，但最好用粘性强的稀米汤粘贴。字模粘贴后第二天，必须及时进行检查，如发现翘边，不干胶纸字模可用大拇指压实；塑料薄膜字模，用少许稀米汤或凡士林油补粘。

       5.贴字方法。 套袋果要在去袋后进行。操作时，先将果面贴字处的果粉轻轻擦拭，揭开字模贴在果面上。将字膜在果面摆正，然后用两手大拇指从中间向四角展平压实。采摘时将贴有相同字词的苹果集中放置，经分级后用礼品盒包装。

       6.注意事项。⑴不干胶塑料应贴在果实阳面和背面的结合部位，切不可贴在中午阳光直射的阳面，否则果实产生日灼。⑵贴字时一定要粘贴均匀实在，否则显字效果不好。(3)贴字果贮藏时，不要把字模从果实上揭下，等出售时再揭或带字模出售。另外在揭字模时需小心慢揭，防止将果皮撕破，影响售价。