前年自驾游去临沂的天上王城和地下大峡谷，游览了天上王城的大气和地下大峡谷的神秘。当然游玩的同时当地的美食也是让我不能忘怀的。临沂羊肉鲜、兔头的爆、千叶豆腐的弹给我留下深刻的印象。当时千叶豆腐烟台是没有的，只因是夏季食物不宜携带，故再没有吃到烧烤的千叶豆腐。

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前几天去市场采购见到千叶豆腐，立即买回来制作一道美食给家人品尝。千叶豆腐是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴。

【千页豆腐盒】

　　原料：

　　千叶豆腐、猪肉

　　配料：

　　料酒、胡椒面、葱、姜、盐、油、酱油、面粉、鸡蛋

　　做法：

　　1、豆腐改刀成盒状

　　2、猪肉剁碎成馅

　　3、葱、姜切碎加入肉馅、加胡椒面、料酒、盐、酱油打制成馅料

　　4、豆腐合内装入打制好的肉馅

　　5、面粉加鸡蛋、盐调制成淡糊

　　6、油锅加热，油温7成入裹好面糊的豆腐盒，两面炸至金黄捞出即可

　　

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千页豆腐盒：Q弹爽脆中夹杂着肉馅的软糯，肉馅的鲜香又完美滋入到豆腐中，入口你分辨不出是豆腐弹脆还是肉馅爽滑。只知两者交在汇到口腔中是不安分的，是带有一定侵略性的。如在配上椒盐或蒜蓉辣酱那感觉就更有攻击性。儿子喜椒盐，边吃边大呼过瘾。一道美食能让家人吃出感觉、吃出爱，你只有点头傻笑的份了。

　　

【烧烤千叶豆腐】

O(∩_∩)O只因肉馅准备的不够，剩下的豆腐穿签烧烤。这也算是充分利用了食材。步骤过程就不写了，大家看看就能明白。（福利大派送(⊙o⊙)哦）

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小贴士：

　　1、炸豆腐盒油温一定不要高

　　2、炸至两面金黄立即捞出，否则豆腐合会膨胀发泡影响美观