感冒为四季常见病、多发病，一般情况下，只要患者适当休息，并注意不再受风着凉，经过一周左右，大多数患者可自行缓解症状或不用药而自愈。但流行性感冒患者如因治疗或休息不当，则可出现并发症，最常见的并发症是肺炎。

　　中医认为，感冒可分为风热感冒、风寒感冒、暑湿感冒及气虚感冒、阴虚感冒，需要辨证论治及采用不同的药膳。

　　①风寒感冒

　　症状：恶寒重、发热轻、无汗、头痛、肢体酸痛、鼻塞或打喷嚏、时流清涕、咽痒、咳嗽、咳痰稀薄色白，口不渴或喜热饮，舌苔薄白而润。

　　姜葱豆豉豆腐汤

　　食材：淡豆豉15克、葱5条、生姜4片、豆腐1块

　　药材：黄芪18克、白术15克、西洋参12克

　　烹制：各物分别洗净。药材包好；葱切段；豆腐煎至微黄，一起下瓦煲，加水1500毫升(6碗量)，滚沸后改中火滚30分钟，下葱白，捞出药包，下盐便可。宜趁热饮，为3-4人用。

　　功效：散寒、清热解毒

　　淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用，生姜则能散寒、温胃、解毒，再加上可清热、生津、解毒的豆腐，在感冒初起时，这汤有助纾解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适，可以很快驱寒发汗而得到缓解和痊愈。

　　②风热感冒

　　症状：发热、微恶风寒、汗泄不畅、头胀痛、鼻塞、流黄涕、咳嗽、痰黏或黄、咽燥或咽喉红肿疼痛，口干欲饮，舌苔薄白微黄。

　　白萝卜煲芦根汤

　　食材：白萝卜200克、葱白20克、青橄榄6个

　　药材：芦根50克

　　烹制：将各物洗净，葱白切段，萝卜削皮切小块，橄榄砸碎。一起放入砂锅中，加水1000毫升(4碗量)煮至400毫升(1碗半)，分两次温服。

　　功效：辛凉解表

　　中药芦根性寒味甘，具清热、生津、除烦、止呕的功效，中医常用它防治流行性感冒；萝卜能理气化痰、宣肺透邪；青橄榄性平味甘，可生津除痰而利咽喉。三者与葱白合用具有疏风清热、利咽止咳之功效，用于风热感冒十分有效。此汤亦可用于防治流行性感冒。

　　③暑湿感冒

　　症状：身热、微恶风、汗少、肢体酸重或疼痛、头昏重胀痛、咳嗽咯痰、鼻流浊涕、心烦口渴、胸闷脘痞、泛恶、腹胀、大便或溏、小便短赤，舌苔薄黄而腻。

　　马齿苋蒜头滚皮蛋汤

　　食材：马齿苋500克、蒜头2个、皮蛋2个、生姜4片

　　烹制：马齿苋洗净；蒜头去衣、拍裂；皮蛋去壳、切片块状。起油镬爆炒蒜头，加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后下马齿苋和皮蛋，滚至刚熟，调入适量食盐和麻油便可。为3~4人量。

　　功效：清暑祛湿解表、解毒杀菌

　　马齿苋是广东民间常用的野菜，有清热利湿、止痢消炎、解毒疗疮的作用，现代药理认为它能抑菌，有“天然抗生素”之称；大蒜有化积食和杀菌散寒的功效。此汤能清热利湿、解毒杀菌，既是夏日靓汤又能防流感、祛病毒、除湿气。

　　④阴虚感冒

　　症状：身热、微恶风寒、少汗、头昏心烦、口干、干咳少痰，舌红少苔。

　　西洋参麦冬鲜鸡汤

　　食材：鲜鸡肉100克

　　药材：西洋参10克，麦冬15克

　　烹制：西洋参、麦冬稍浸泡，鲜鸡肉洗净切块。一起放进炖盅内，加入冷开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖2个半小时，进饮时调入适量食盐。此量可供1人用。

　　功效：养肺阴、补元气

　　西洋参麦冬均为性凉、味甘、苦的补阴类药物，西洋参能益肺阴，清虚火、养胃生津；麦冬能清心润肺，养胃生津。用以煲鲜鸡，有养肺阴、补元气的功效，适宜于热病伤津、虚劳烦热、咽干口燥者在感冒痊愈后饮用，可提高机体免疫力。

　　⑤ 时行感冒

　　苦地胆猪瘦肉汤

　　食材：猪瘦肉400克，生姜3片

　　药材：苦地胆40克

　　烹制：苦地胆浸泡、洗净；猪瘦肉洗净，整块不用切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人用。猪瘦肉可捞起切片状，拌入酱油佐餐用。

　　功效：预防流感、清热解毒

　　苦地胆性寒味甘、苦，能清热解毒、利水消肿，可用于感冒、鼻炎、肠胃炎、咽炎等。它配伍补肌滋燥的猪瘦肉，能去其寒凉之性，留清热之功。 (来源：《从肺开始养生》)

膏方免费预约

康 管家亚健康调理中心于11月23日邀请了上海中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会主任委员、上海中医药大学附属龙华医院闵行分院常务副院长周英豪教 授为您开膏方，省去医院挂号难排长队的困扰，为您贴心守护健康！您现在就可以通过电话、QQ或是微信跟康管家客服免费预约挂号噢，咨询热 线：4000151513，在线QQ：1903956460，微信号1903956460。详情请登录康管家官方网站：www.kangguanjia.com


周英豪简介
上海市中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会主任委员

擅长
中西医结合方法治疗内科及神经系统疾患，尤其对心脑血管疾病，如高血压、震颤麻痹、血管性头痛、癫痫、三叉神经痛、面神经麻痹、共济失调、肝豆状核变性、 脑炎、中风后遗症、动脉硬化性痴呆等颇有研究消化道肿瘤、肝胆疾病、甲状腺疾病的诊治，擅长十二指肠镜的治疗骨关节疾病、关节镜技术、人工关节置换等。

现任

上海中医药大学附属龙华医院闵行分院常务副院长
中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员
上海中西医结合学会神经科专业委员会委员
上海中医药学会内科分会委员
上海中医药学会老年科分会委员
上海市科委专家库成员
上海市医保评审专家组成员
上海市医疗事故鉴定委员会成员
师从全国著名老中医胡建华教授

曾任

上海中医药大学附属龙华医院中医示范科主任
上海中医药大学附属龙华医院中医先贤学术继承研究室主任
上海中医药大学科研处副处长
上海中医药大学养生研究中心副主任
上海中医药大学科技服务部主任
上海市中西医结合学会中青年工作委员会副主任

简历
1977年 毕业于上海中医学院医疗系
77-84年 任龙华医院内科住院医师
84-87年 任龙华医院医教科科长
87-92年 任龙华医院内科主治医师
92-93年 任龙华医院急诊科副主任
93-04年 任上海中医药大学养生研究中心副主任
94-04年 任上海中医药大学科技服务部主任
04年至今 龙华医院内科