10月16日是世界粮食日。

1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食欠收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界国家注意粮食及农业生产问题。但是，粮食问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。

为了唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：从1981年起，把每年的10月16日定为世界粮食日。

中华人民共和国成立后，中国政府非常重视粮食问题，大力发展粮食生产，用占世界７％左右的耕地，养活了占世界２２％的人口。中国政府发展粮食生产所取得的巨大成就，不仅使中国人民的温饱问题基本解决，生活水平逐步提高，而且为在全球范围内消除饥饿与贫困作出了重大贡献。

中国是一个人口众多的农业大国，虽然在发展粮食生产上取得了巨大成就，但是全国人均粮食占有量仅达到温饱水平，粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。因此，开展爱粮节粮、反对浪费宣传教育活动，是事关国计民生、社会稳定的大事。每一位中国公民都要树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念，节约每一粒粮食。

“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。新中国发行了不少与粮食有关的邮票。