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鲳鱼的营养价值
1. 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种
不错的鱼类食品；
2. 平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体
衰老，预防癌症的发生。
鲳鱼的使用效果
平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、
筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
如何挑选鲳鱼
鲳鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶。
鲳鱼的储存方法
洗净擦干后，用保鲜膜包裹住，于冰箱冷藏保存，可保存
5.天左右；如果于冰箱冷冻保存，一般
可放置3个月

食材：金鲳一条、胡椒粉、可乐、番茄酱、韩国辣酱、盐、料酒、土豆一个、千岛酱、黄油、西兰花

调制一个烧烤汁：胡椒粉2g、可乐3勺、番茄酱3勺、韩国辣酱2勺、盐适量放入碗中搅拌备用

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做法:

1.用刀把鱼背上的两块肉削下，放入盐和料酒腌制备用，西兰花飞水备用

2.把土豆在微波炉中蒸熟，做成土豆泥加入两勺千岛酱搅拌

3.把黄油放入锅中融化在放入鱼肉略微小煎一下

4.再让入铺好锡纸的烤盘中，220度烤制10分钟，中间反动一下，表面刷上黄油中间再刷一层烧烤酱

5.搅拌好的土豆泥装入裱花带中，挤到盘子上做出好的的形状

6.最后将烤好的鱼装盘，放上西兰花，任自己想象摆出自己打造型即可

备注：

鱼可以任意调换，根据自己的喜好，盘子的摆设当然就更随意啦

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幸福是什么就是回家吃饭喽。