让时光倒流不在没有可能

  很多人都有一个心愿，那就是可以永远年轻，健康！从有历史记载开始，就有很多关于长生不老的魔法药和人的传说。但是，许多科学家和研究老年医学的专家预测，人活到110岁在不久的将来会变成很平常的事。

  迄今为止，有记录的年龄最大的法国阿尔勒的珍妮•凯尔蒙特女士，于1977年去世，享年122岁。由于他的大多数亲属都活到无疾而终的年龄，所以科学家认为她遗传了强健的身体，并且保持者乐观良好的心态。

“预防衰老，其实没有什么捷径”，主要的方法，就是«中国居民膳食指南»当中所提倡的健康四大基石--合理饮食，适量运动，戒烟限酒，心里平衡。”

一、健康的饮食—食物多样化

   合理的搭配饮食就要选择食物多样化，实现营养互补，使营养更加全面，从而满足人体对各种营养物质的需求。要做到营养食物全面，从而满足人体对各种营养食物合理搭配与营养均衡，饮食要遵循以下原则：第一、食物多样，以谷类为主;第二、多吃蔬菜、水果；第三、常吃奶类、豆制品；第四、经常吃鱼、禽、蛋瘦肉少吃肥肉；第五、饮食适量，不暴饮暴食；第六、吃清淡，少盐食品。

怎么做到营养物质高效吸收？我举两个简单的例子：

(1) 荤素食物搭配：在荤素搭配中我们要以素食为主，这样可以使我们从中获取丰富的维生素和多种营养物质，保证人体吸收达到高效率。如：土豆烧牛肉，土豆中含有丰富的维生素，能够有效的保护胃黏膜，而牛肉的营养价值极高，有很好的健脾功效，但是牛肉肉质粗糙，不容易消化，如果与土豆同食，不但能很好的消化并且也很美味。

（2） 禽蛋与豆谷的搭配：禽蛋的营养成分主要是蛋白质，脂肪、维生素、矿物质和水等。蛋黄中的含有磷脂，胆固醇、维生素A、维生素D、B含量较丰富。蛋黄含钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，鸡蛋中不饱和脂肪酸含量也较高，含58%。禽蛋与豆类和谷类食品搭配混合食用时，能补充谷类和豆类蛋白质氨基酸的不足，起到良好的消化吸收。

   二、适量运动

    有规律的运动可以将寿命延长7年，要坚持持之以恒而且要做有氧运动，也就是说心跳速度达到最大心率80%，每次至少20分钟。骑自行车、游泳和跑步都是最好的项目。有氧运动可以降低血胆固醇水平。脉搏速度和血压，促进中国成人身体活动指南建议：每日进行610千卡身体活动；经常进行中等强度的有氧运动；积极参加各种体育和娱乐活动，维持和提高肌肉关节功能；日常生活“少静多动”。

    血管健康，并增强大脑功能。运动也是要依个人体质，运动量而定，循序渐进不可一味的追寻别人的脚步导致肌肉受损。如慢跑，快走；跳舞；瑜伽等

     三、戒烟限酒

     俗语云“烟是人类的福，酒是人类的禄。”但是事实证明他并没有给我们带来福音， 烟百害而无利；酒适度则利暴饮则反。

     烟草是约25%种疾病的因素，30%的癌症、75%的慢性支气管炎和肺气肿，25%的冠心病都是由吸烟引起的。烟中有3000多种化学物质、43种致癌物质，是致癌的第一杀手。如果戒烟1天，给心脏，血压和血系统带来的益处便会显现出来。戒烟一年，冠心病的超额危险性比继续吸烟者下降一半。戒烟5-10年后，中风的危险性降到从不吸烟的水平。戒烟10年，患肺癌的危险性比继续吸烟者降低一半。戒烟15年，患冠心病的危险与从不吸烟者相似，死忙的总体危险程度恢复到从不吸烟者的水平。

    饮酒后体内的酒精量达20-40毫升可感觉到轻松愉快，当体内酒精量达到50-100毫升时，人便会语无伦次，精神恍惚。酒精是极易被人体吸收的物质，约四分之一由胃粘膜直接吸收，其余小肠上粘膜于两个小时内全部进入血液中，在空腹及低浓度时吸收加快。少量饮酒利于健康，这是自古以来耳熟能详的道理。每天少量饮酒可延缓动脉粥样硬化，预防心脏病。健康的人每天可和少量的葡萄酒，米酒或果酒，还可以促进食欲，帮助消化，是小动脉暂时扩张，促进血液循环。

    四、心里平衡

世界卫生组织认定，个人的健康和寿命 15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己现在都市生活节奏快，压力大的角度考虑，保持冷静是延长寿命的一个重要因素。只要做到(1)乐观豁达、(2)兴趣广泛、(3)热爱生活、(4)知足常乐、(5)节哀制怒、(6)宽以待人。拥有一个好心态，对寿命是不会有负面影响的，

我们无法对抗衰老，如果您能做到：食物多样化，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。良好的生活方式可以使我们健康地老去。我们不仅要长寿，更要健康的长寿，你的健康你决定！

http://s11/mw690/002wfXdpzy6HYLae9qq5a&690

参考中国居民膳食指南

                                                                     新浪微博@营养师陈瑛