说到小青柑，很多人就想起新会，这就是原产地的缘故，新会小青柑曾获得中国地理保护标志，是有产地标识的。古人有话：橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，就是这样的道理。都说新会产的小青柑才算得上正宗，为什么？

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主要原因还是地理环境的缘故，新会地处三江冲积平原地带，地理环境独特，土质、水质和气候的共同作用下，形成独有的土壤养分，只有这里地方种植的柑才具有其与众不同的特色，也只有新会的青皮小青柑才会出现柑油结晶的“白霜”现象。

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新会小青柑也有品质高低之分，新会本地把小青柑产区划分为三个产区，一线、二线、三线等几个产区。

一线产区：天马 茶坑 梅江 东甲 西甲 

二线产区：深吕 官田 联和 小冈 双水等

三线产区：古井、大泽及司前

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其实就是以熊子塔为中心散发出去，围绕熊子塔附近比邻小鸟天堂的地方，就是一线产区，土地非常肥沃，养分充足独特，一线产区种植的小青柑品质最高，晒制小青柑茶也最好。一线产区其实这几个地方很小，柑园种植地有限，加上近年楼盘征地开发多，每年产量基本是固定或者可能下降，是涨不上去的了，所以一线产区的生果很贵的。

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二线产区是一线产区外围一圈的地方，范围更广些，种植的柑相对丰富，量产大，采购生果价格也总算合理，柑的品质也不错比如深吕的就比较有名，不过也是比一线的差点，如同条件对比的话。。其实很多新会人都是拿二线产区的柑卖。

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三线产区几个地方是镇级的了，范围更广，小青柑量产非常丰富，但是土地养分跟不上吧，柑的品质较为一般，远比不上一线产区的。

文/新御承  /V--minin009/