外观上这把Twinstar Plus和今天的五星长得几乎一样。（这个造型双立人从这个Twinstar Plus到Select（不是那个中国特供品而是同样停产的德产全金属系列）到五星到Cuisine Cermax一直沿用到最新的这个Identity Wood ）不过细看还是有区别：这把古董的刀要厚的多，目测4mm，而刀柄也要明显粗一些。

最大的卖点就是这个“永久锋利不用磨刀”了。其原理就在于这个涂层：单面涂层，涂层硬度远高于另一面金属使得磨损的速度不一样从而令刀刃永远形成一个角度由此保持锋利，就像海狸的牙齿一样，前几年菲仕乐的海狸刀也采用了同样的思路。说明书还提供了实验证明，这把的持久性是普通厨刀的1000倍。想的不错，不过忽略了一点，就是海狸牙齿是终生生长的，菜刀可不会。它会锋利的明显久一些，但鉴于另一面钢材的硬度不会太久这个刀刃的角度就会越来越怪异，也就是会越来越钝，而且切割感会很怪——翻翻德国刀具论坛有关这把厨刀使用者的古老讨论也能证明这一点——最终它还是钝了，而且好像也没有想象的那么久。

卖家说这把是全新的未开封，不过就看这刀身上的各种污渍以及破烂的包装（背面还有当年128马克的价签）俺最多相信他没怎么用过= = 不过无所谓，俺入这个本来也不是为了用的~ 看着这把古董俺现在能确定当年双立人真有一段时间Logo印在刀身右侧，当年的刀比现在的用料更实在，当年的产品还有一张不小的多语言说明书，现在的双立人不想让人知道这段历史= =

不过这把刀到俺手里就不会再轻易卖掉了~ 这么珍贵的历史文物一定要好好保管 鉴于文物身份这把就不进行测试评测了~ 以后有什么新发现随时更新~~