忽如一夜春风来，淄博烧烤冒出来。

忽然间，朋友圈、抖音到处都是滋滋冒油的烧烤。几人围坐一起，转动着烤串，再加上“小饼小葱加蘸料”三件套，淄博烧烤成功出圈，火出天际。不但让齐鲁大地，不时飘起阵阵烧烤香，甚至有人“打飞的”来淄博感受。

都说清明时节雨纷纷，细细密密的春雨，一直下着。

清明假期，清晨，雨，似有似无，天地一片迷蒙。冒雨晨跑，有些些凉。进家，胖煮了热面，寒意速去。

饭罢，俩人相对无事。忽然想到网上同城有人提及乘绿皮火车去淄博吃烧烤。俩人一拍即合，开车就走。

到老火车站，发现那个极有时代感，可拍五六十年代老电影的候车外厅已旧貌换新颜，成了常见的气派。

来前和胖商量，彻底体会一次过去乘火车的感觉，没有网上订票。胖去停车，我去购票。小窗口购票厅也成了开放式，买票时才知，非周末没有返程票。既来之则安之，乘火车去长途车回。

9:40进车站，虽是绿皮，却已不是过去的那种平顶，而成了常见的绿皮圆顶。9:53，火车缓缓驶出。坐的加箱，依旧满座。一路俩人皆兴奋，窗外，雨中的麦地，已经泛青，不时有粉的、白的、黄的春花闪过。11:16，准时停靠淄博站，沿着清晰的标识，未出车站，就坐上2路公交。虽因不是周末，没有烧烤专线，可司机师傅相当热情，熟练地报出几个站点附近的店名。

从公交车上，隐隐体会到了淄博烧烤火起来的原因：这座城市虽道路不宽，可交通便利。公交有专用车道，站与站之间距离很近。我们坐了18站，票价竟然1元。当地人刷卡，6折优惠。为了打响“烧烤”这张名片，周末开设了21条烧烤专线，高速路口正在建设烧烤城。为了吸引年轻人，约定大学生一年四次，每次5天可享半价入住。据说如果一旦有投诉，烧烤店立刻关店整顿。车上市民很热情，提前两站，已有人提醒我们可准备。

冒雨下车时，身边不少人同下，多是年轻人，看来真应了那句话：山东的大学生，周末和假期，不是爬泰山就是到淄博吃烧烤。

只可惜，几个网红烧烤店全都爆满，号早已发完。好不容易有一家还在发号，我领到22号，却被告知刚就坐的是3号。

胖笑：你不吃羊肉，烧烤吃不是不重要，坐了绿皮火车，目的基本达成。

心态好运气好。

俩人沿着一个小胡同慢行，路两边全是小吃。小丫说吃不到烧烤可吃酥锅，更具特色。在这里读了四年书，吃这方面，她有发言权。

酥锅没找到，肚子已咕咕叫。俩人吃了一个味道特好的酥脆葱花饼，要了一个久负盛名的博山烧饼。一转弯，竟然有很多家烧烤店，出现眼前。

挑了一家相对大一些的店，先点了10串羊肉、猪肉及各种蔬菜串。店内座无虚席，桌上的小小烧烤炉，都传来滋滋啦啦的清脆声。

大烤炉内烤半熟，成把的串被放在两层小铁炉上。果木木炭，在下面发着灼热和木香，平摊的肉串，滋滋冒着香气。第一层烤好，放到第二层，防止烤糊。小饼折叠蘸一下蒜蓉辣酱，展开，一条酱线，放入小葱，冒着油的肉串一撸，再撒一点辣椒、孜然粉料，卷起来，吃一口。

香，真的香！一烤一撸一卷，沉浸式操作，满满的参与感，满满烟火气。

结账时，胖的一瓶酒一盘花生米加烧烤，只有146元，不喝酒的话，2个人，不到百元。经济又实惠，物美而价廉。

离开前，店家很热情的出门给我们详细指去长途车站的路。走出不远，意外发现到了小丫大学东门，站在校门口，拍了几张照片，发到家庭群。时间真快，一晃小丫毕业已快6年了。

雨，早已停了；天，还阴着。空气，湿润润的；微风，舒服服的。

俩人边感慨时光的无情，边赞叹烧烤的余香，4.4公里，步行至车站，没有累的感觉。

没有了来时的兴奋，车厢内很满、很闷，2个多小时车程，有点晕车。

拍视频多照片少，下图来自网络