越南槟椥省位于九龙河平原，得天独厚，土壤条件合适，所以椰树结果累累，含油量占居全国首位。

　　椰树可谓全身是宝，可以做食品、饮料，也可以做家俱、工艺品，以至盖房子。因此，椰子是槟椥农民的主打作物之一。

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著名的槟椥青椰

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槟椥椰乡风光

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椰子是槟椥著名产品的主要原料

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晒椰络

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青龙椰子糖厂一角

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明珠椰奶冻厂

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在明珠厂包装椰奶冻

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包装干椰肉

　　榕淳县龙兴乡被称为“椰王”的杜成赏的椰园。1999年，亚洲和太平洋椰子共同体 (APCC)授予他“越南种椰第一能手”称号，2004年该组织再授予他“生活之树”奖。杜成赏透露：“2011年，我家椰子收入3亿盾，还不算树上未采的椰子。”

　　2011年，槟椥省种椰总面积为 5.1万公顷。其中 4.1公顷正在收获，椰子年产量为4亿个。全省有70家企业，1400家作坊、近5万劳动者参与椰子生产加工，其中有一家外国独资公司，一家与斯里兰卡联营公司。

　　为了证明椰子加工业的好处，槟椥椰协主席胡永创说：“如果通过边贸卖一个椰子得1.1万盾，加工后出口可得10万盾，价高十倍。”由此可见，椰子加工业经济效益巨大，又能解决当地的劳动就业问题。目前，槟椥省有40种椰子制品，向中国、台湾、印度、柬埔寨、老挝、美、法、加、澳等国家和地区出口。特别是椰子糖、椰奶冻等。此外，用椰树干、椰子、椰壳、椰叶等制成的一百多种工艺品也受到消费者的欢迎。每年，椰子产品占槟椥出口金额 的50%。

　　槟椥省的战略

　　槟椥省把椰子确定为至2020年发展攻略的战略性作物，大力投资椰子加工业。这些年来，槟椥省领导和各部门尽心尽力地开辟椰子持久发展的途径，同时采取措施扩大销售市场。迄今为止，已经销往80个国家和地区。其中，欧洲是目标市场；美洲是潜在市场，重点放在北美洲，而以美国、加拿大、墨西哥为主；非洲是新市场。

　　为了保证椰子加工原料供应，槟椥省正在佐来、珠成、莫丐、榕淳建设椰子专种 基地，推广家庭种椰模式，同时改造2万公顷老椰园，实行可可与椰子间种，扩大高产椰园面积，养虾与种椰结合。

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槟椥著名椰子工艺品

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槟椥著名椰子工艺品

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槟椥椰子特产举国闻名

　　该省特别关注椰子杂交育种研究，成功培养了许多优质品种如青椰、黄椰、青桑椰、黄桑椰、三关椰、菠萝椰等等。目前，正在试种耐碱椰，以适应九龙江平原的气候变化。

　　槟椥省努力奋斗至2020年把椰子面积扩至5.3万公顷，年产量5亿个，并且争取获批国家重点经济作物。希望不远的将来，椰子加工业会强劲发展，为省的经济文化发展做出重大贡献。http://www.out98.com/data/attachment/portal/201401/22/101029trxt9w9546chccwq.jpg