我喜欢吃秋葵，喜欢买秋葵。常见的秋葵是绿色的，前几天我在新浪首页文中见识了红色的秋葵，很是稀奇。不想今早我在一农家菜摊上看到了红色的秋葵，虽然只有4只，也足于吸引我的眼球。菜农卖的秋葵量不多，因为这个是他自家种的。只有一小堆绿色的秋葵，夹杂着4只红色秋葵。我问了5元一斤，合理，我全部买下了。

    我想把秋葵炖着吃，对切的秋葵上面敲几个鸡蛋，炖熟了，享受秋葵那酥烂的味道，享受秋葵那粘稠的口感。每每夹起一筷秋葵，总是有拉丝跟着到我的饭碗里。女儿若是吃这道菜的话，我总是觉得可让小宝强身健体，因此我喜欢看她喜欢吃这道菜时的模样，喜欢她也喜欢秋葵的粘稠。

    发上一些我上午拍的我买的秋葵小照，红绿相间很是惹眼。同时我贴上网上搜索来的秋葵的功效，让博友们学习下。秋葵已经深入人心，成了一道很高级的蔬菜，几乎人见人爱。

秋葵的功效与作用

1秋葵之补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

2秋葵之减肥

黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。

3秋葵之解疲乏

秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

4秋葵之强抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

5秋葵之补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。

6秋葵之降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

7秋葵之防贫血

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

8秋葵之美容

秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。

9秋葵之防癌

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。

10秋葵之益肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。

秋葵开花好漂亮，我喜欢。


今早我买的红绿相间秋葵